Ingredientes:
1 lata (845g) de grão cozido
0,5 dl de azeite
1 dl de água quente
1 pitada de cominhos em pó
1 pitada de noz moscada
pimenta preta de moinho q.b.
sal q.b.
2 latas de bacalhau em azeite e alho
1 colher de chá de paprica
8 g de salsa picada
60 g de azeitonas pretas
1. Colocar o grão previamente escorrido num robot de cozinha, juntamente com o azeite, a água quente, os cominhos, a noz moscada, a pimenta preta e o sal. Reduzir a puré.
2. Colocar o puré nos pratos.
3. Abrir as latas de bacalhau em azeite e alho e colocar por cima do puré.
4. Polvilhar com paprica e salsa picada.
5. Servir com azeitonas pretas.
21 comentários :
Adorei a apresentação e a receita, que delicia:)
Beijinhos,
Joana
Adorei a receita, deliciosa!
Bjs
Que delicia!
Gostei muito.
Bom fim de semana Laranjinha.
Estou a votar em si, espero que ganhe o prémio de Blog do ano.
Beijinhos;
Aurea Sá
Gosto muito de cozinhar, mas por vezes sabe muito bem uma destas refeições em que praticamente nos cingimos a abrir umas latinhas "mágicas", e já está. :)
Que excelente sugestão! Adoro bacalhau e esta receita deve ser fantástica!
Beijinhos e bom fim de semana
Paula
Simples mas deliciosa, tal como eu gosto.
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Mais simples era difícil! E saboroso, muito saboroso!
Deve ser bom... e a apresentação está fantástica! :-)
Adorei a apresentação !Deve ter ficado muito bom !
Estas dicas são sempre bem-vindas!
E tem um óptimo aspecto!
Tenho essas latinhas de bacalhau em azeite e alho sempre por perto. Salvam muitas refeições! Quando os gémeos eram mais pequeninos os enlatados em geral foram bons amigos ;)
Babette
Gostei desta vossa sugestão :)
http://qaoquadrado.blogspot.pt/
Meu deus... que delícia! Mesmo depois de ter acabado de jantar ainda tenho espaçinho para esta maravilha ^^
Beijinhos :)
Arco-íris na Cozinha
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/
Ser feliz não é ter uma vida perfeita. Mas usar as lágrimas para irrigar a tolerância. Usar as perdas para refinar a paciência. Usar as falhas para esculpir a serenidade. Usar a dor para lapidar o prazer. Usar os obstáculos para abrir as janelas da inteligência.
Augusto Cury
Estou maravilhada, não fazia a minima ideia que havia latas de bacalhau em azeite e alho...
Gostei! Simples e clean... À minha medida ;-)
Simples e deliciosa... Adoro
Bjs
Excelente sugestão Isabel. Bj
http://acabanadoparaiso.blogspot.pt/
Parece-me muito bem!
Óptima sugestão. ;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Olá,
tive oportunidade de a ver no programa com a Conceição Lino, adorei as suas dicas e vim de imediato ao seu blog, tem ideias fantásticas, eu que ando sempre a aproveitar as sobras mas ideias como as suas....fantástico e este puré será hoje o meu almoço para aproveitar sobras de bacalhau do jantar de ontem e não me apetece fazer pasteis ou pataniscas que é o que nos vem sempre à ideia.
Beijinhos Laranjinha
Obrigada, Ficar San.
Um beijinho.
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