quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Polvo em caldeirada com batata-doce e ervilhas


Quando se quer fazer uma refeição saborosa e rápida de preparar, as conservas podem ser uma excelente ajuda. Este polvo em caldeirada com batata-doce e ervilhas faz-se em 10 minutos. Para além de rápido ainda é bastante económico. Experimentem. Esta receita foi feita para a edição de Novembro de 2012 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
500 g de batata-doce
250 g de ervilhas
2 latas de polvo em caldeirada
10 g de salsa picada
sal q.b.

1. Descascar e cortar as batatas-doce em cubos.

2. Cozer as batatas e as ervilhas, separadamente, em água temperada com sal. Depois dos legumes cozidos, escorrer.

3. Numa taça misturar as batatas e as ervilhas cozidas com o polvo em caldeirada. Mexer e polvilhar com salsa picada.


O polvo combina deliciosamente com a batata-doce.

9 comentários :

Partilhando Sabores e Receitas disse...

É, sem dúvida, uma combinação interessante de ingredientes!

Ana Miguel disse...

Adoro receitas rápidas. Um dia destes experimento.
Parabéns pelo sucesso.

Mary - Strawberrycandy disse...

Cá em casa adoramos polvo,....seria então um pratinho do nosso agrado,...
Beijinhos
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

Tertúlia da Susy disse...

Gostei imenso deste prato mas, gostava, por vezes de ter um pouco mais de apoio...

Selene disse...

Que aspecto delicioso
Beijinhos

António Pereira disse...

Boa noite.
Parabéns pelos petiscos e pelo merecido 1º lugar no “Blogs do Ano 2012”, promovido pelo Aventar!
António Pereira´
http://portuguesemforma.blogspot.pt

Chef de Algibeira disse...

Que bom aspecto que tem esse polvo... Adoro. ;)
Bjs

Nina Braz disse...

Que combinação inusitada!
Deve ficar delicioso.
Beijos

http://tuorganizas.blogspot.com.br

Carla Sousa disse...

Além das receitas serem sempre deliciosas e com fotos bem apelativas, hoje venho apenas deixar os parabéns pelo merecido prémio da Aventar 2012. Parabéns e tudo de bom para ti. carla sousa