Uvas

Curiosidade: Por cá, nos EUA, as uvas não têm graínhas! Prático, não?!

Cinco Quartos de Laranja no iPhone ...

Cinco Quartos de Laranja no iPhone na Apple Store em Nova Iorque ... Uau ... Cool ... Tinha que experimentar! ;)

Grand Central Market ...

O Grand Central Market está situado na Grand Central Station. É um excelente espaço gourmet. Uma das muitas e atraentes lojas que fazem parte da lindíssima estação multi-modal que é a Grand Central Station em Nova Iorque. Quem me dera haver espaços assim em Lisboa ...

Greenmarket em Nova Iorque

O Greenmarket realiza-se na Union Square em Nova Iorque, EUA. Segundas, Quartas, Sextas e Sábados. Aqui muitos agricultores e cooperativas vendem os seus produtos. Sempre que viajo procuro passar pelos mercados. Gosto de ver os diferentes produtos, como estão expostos e fazer algumas comparações com o que vejo por Portugal (normalmente os preços, a grande variedade de produtos e até do mesmo produto que estes mercados oferecem). Quase sempre encontro produtos que desconhecia. Por exemplo, sabiam que existem cenouras amarelas?

Union Oyster House

O Union Oyster House é o restaurante mais antigo a funcionar ininterruptamente nos Estados Unidos da América e está situado na cidade de Boston. Abriu em 1826.

Farmer´s market em Boston

Vendedor de Fruta em Boston

Vendedor de Fruta na cidade de Boston. É muito pouco usual, em Portugal, encontrar comerciantes de fruta estabelecidos a venderem na rua. Porque será?

De férias em viagem ...

1ª etapa: São Miguel, Açores
2ª etapa: Boston, EUA
3ª etapa: Nova Iorque, EUA
4ª etapa: Lisboa, Portugal
5ª etapa: +1 ano de trabalho ;)

Esparguete com camarões ao alho

Ingredientes:
250 g (aprox.) de esparguete
300 g de camarões descascados com cauda (encontram-se facilmente nos supermercados embalagens congeladas)
4 dentes de alho grandes
1 dl de azeite
Salsa picada
Sal e pimenta
1 piripiri (facultativo)
água
azeite
2 casquinhas de limão (tirar 2 pedaços de casca de 1 limão)

1. Temperar os camarões, já descongelados, com sal e pimenta.

2. Cozer a massa em água abundante, temperada com um fio de azeite, sal e a casquinha de limão.

3. Esmagar os dentes de alho e colocá-los numa frigideira funda, juntamente com o azeite. Levar ao lume.

4. Deixar frigir um pouco os alhos sem deixar queimar. De seguida juntar os camarões e deixar fritá-los dos dois lados. Juntar um piripiri aberto.

5. Juntar o esparguete, devidamente escorrido e sem a casca de limão. Mexer bem e retirar do lume. Se for necessário, rectificar os temperos.

6. Adicionar salsa picada a gosto. Servir de imediato.

Este esparguete com os camarões fica muito bom. Muito simples e rápido de confeccionar. Foi hoje o meu almoço!

Hoje o meu almoço foi ...

Num recipiente juntei arroz selvagem cozido, tomate cereja, milho, queijo feta aos quadradinhos, 1 cebolinha roxa aos pedaços, cogumelos grelhados e coentros picados. Temperei com sal, pimenta (preta e rosa), azeite e vinagre balsâmico.

Foi um almoço bem fresquinho depois de um passeio a pé pela cidade.

Pepino

Tenho um certo encanto por legumes e vegetais que fujam da normalidade. Este pepino entra nessa categoria. Tem 44 cm de comprimento e 950 g de peso. Um pouco grande demais para ser cozinhado!