Sangria de espumante bem fresca para beber nestes dias quentes

Uma das coisas que apetece nestes dias quentes de Verão é bebidas frescas, geladinhas. Para aproveitar uma garrafa de vinho espumante que não se tinha bebido toda e que aguardava destino no frigorífico decidi fazer uma "espécie" de sangria.

Ingredientes:
2,5 dl de espumante
3,3 dl sidra de maçã
3 dl de gasosa
1 pêssego
30 g de mirtilos
5 folhas de manjericão
Gelo q.b.


1. Cortar o pêssego com a casca para um jarro. Adicionar os mirtilos e as folhas de manjericão rasgadas com as mãos.

2. Adicionar o espumante, a sidra e a gasosa.

3. Juntar gelo e servir.


Não coloquei açúcar. O doce da sidra e da gasosa, foram suficientes. Bem fresca, sabe mesmo bem!

[ Published in English as Sparkling wine sangria, a refreshing drink for hot summer days ]

Sangria branca

Ingredientes:
1 maçã
2 l vinho branco
1,5l gasosa
6 colheres de sopa açúcar
2 paus de canela
1 ramo de hortelã

1. Num recipiente colocar 1 maçã cortada aos pedaços, sem caroço, mas com a casca.

2. Juntar o vinho branco fresco, a gasosa fresca, o açúcar (provar quando estiver a fazer, pois o açúcar deve ser colocado a gosto), os paus de canela e mexer o preparado muito bem.

3. Por fim, juntar um ramo de hortelã.


A sangria deve ser bebida bem fresquinha. Para além da maçã pode levar outras frutas (kiwi, pêssego, laranja, limão, etc.) portanto, frutas que não alterem a cor da sangria. Há também quem goste de colocar pimenta em grão, mas nunca experimentei.