Bengalas de Natal

O Natal é a época por excelência de celebrar a união, a generosidade e o amor aos outros. Cada vez mais, prefiro deixar a correria dos presentes, comprados em lojas, com embrulhos brilhantes pelos presentes comestíveis, feitos em casa, que, de uma maneira geral, promovem a essência desta quadra festiva.

Dar presentes que se podem saborear não é apenas uma moda. É um ato de carinho que transcende o materialismo. Cozinhar algo especial na nossa cozinha, para oferecer, confere uma magia única aos nossos presentes. Um presente feito por nós, é um presente único.

Quando decidimos oferecer um presente para comer, estamos a investir algo muito mais valioso do que dinheiro: estamos a investir o nosso tempo, o nosso carinho e afeto. Relembro que dia 21 de Dezembro de 2025 às 10h30, vamos ter o workshop de Presentes de Comer para Oferecer. Ainda há vagas. Podem-se inscrever. Entretanto, deixo-vos a receita de umas bolachinhas em forma de bengala. Fiz, o ano passado, estas bolachas para as ofertas de Natal. Fizeram sucesso!

Compota de cebola roxa com vinho do Porto

Vamos preparar o Natal?

O que oferecer de presentes, no Natal? Presentearmos aqueles de quem gostamos é sinal de partilha, de amor, de gratidão. Para quem procura ideias para oferecer à família e aos amigos, recomendo um voucher para um dos meus workshops, em Lisboa ou no Porto, e presentes para comer, feitos em casa.

Deixo-vos, hoje, mais uma sugestão de presentes com sabor, compota de cebola roxa com vinho do Porto, que tenho a certeza que vai surpreender. Coloquem um frasco de compota num cesto bonito, acrescentem um queijo Brie, uma embalagem com tostas e uma garrafa de vinho. A compota com o queijo, servido com as tostas é mesmo muito bom! Experimentem.

Sal de vinho tinto

Vamos preparar o Natal?

Que presentes oferecer nesta quadra festiva às pessoas de quem gostamos? Por aqui, para os mais jovens, combinamos os presentes em família. Oferecemos um cartão de compras no valor acordado, dentro de uma caixinha bonita e com alguns pequenos mimos, como bolachas, biscoitos, chocolates, etc. E depois para os mais crescidos e amigos, costumo fazer sempre alguns presentes de comer. Doces ou compotas, bolachas e biscoitos, azeite aromatizado, manteigas com sabores, pão, brownies, granolas, entre outras ideias, que costumo ir partilhando convosco.

Este ano, decidi fazer para oferecer, sal com vinho tinto. O sal fica com uma cor linda. Dentro de um frasco com uma fita bonita, dá um excelente presente.

O sal de vinho pode ser usado para cozinhar, para temperar carnes, para sobremesas, entre muitas outras opções. Uma recomendação, ao escolherem o vinho, escolham um vinho bom. Para vos ajudar a preparar o Natal, deixo-vos a receita do sal de vinho tinto. Experimentem!