Há preparações que faço muitas vezes. Porque são práticas, porque são versáteis e, porque, cá em casa, toda a gente adora. Uma dessas preparações, é carne de vaca estufada. Faço em quantidade. Divido em doses e, muitas vezes, congelo.
A carne de vaca estufada pode ser servida com puré ou com legumes cozidos. Posso transformar esta carne em outras confecções. Por exemplo, se lhe juntar grão-de-bico cozido, ervilhas e batatas cozidas, esparguete, entre outros ingredientes, consigo com a mesma base ter sempre pratos diferentes. Prático e versátil, concordam?
Dentro do meu método de organização das refeições, este tipo de preparação, eu faço em cru. Coloco tudo dentro da panela e depois o tempo que fica ao lume faz a sua magia. Experimentem!
A carne de vaca estufada pode ser servida com puré ou com legumes cozidos. Posso transformar esta carne em outras confecções. Por exemplo, se lhe juntar grão-de-bico cozido, ervilhas e batatas cozidas, esparguete, entre outros ingredientes, consigo com a mesma base ter sempre pratos diferentes. Prático e versátil, concordam?
Dentro do meu método de organização das refeições, este tipo de preparação, eu faço em cru. Coloco tudo dentro da panela e depois o tempo que fica ao lume faz a sua magia. Experimentem!