Bifes de peru na frigideira com massa de pimentão

Faltam cerca de dois meses para a chegada do Natal. E, para quem gosta de preparar o Natal com antecedência, tenho uma boa notícia! Os meus workshops de Natal já estão abertos! Este ano de 2025, na zona de Lisboa, vamos ter:

Em Almada
⭐ 8 de Novembro, às 10h30
Receitas de Bacalhau para o Natal
⭐ 7 de Dezembro, às 10h30
Receitas para a Mesa de Natal
⭐ 7 de Dezembro, às 16h30
Presentes de Comer para Oferecer

Em Alfragide
⭐ 29 de Novembro, às 10h30
Receitas de bacalhau para o Natal
⭐ 13 de Dezembro, às 10h30
Receitas para a Mesa de Natal
⭐ 21 de Dezembro, às 10h30
Presentes de Comer para Oferecer

Inscrevam-se! Vai ser delicioso.

E como o peru não faz parte, só, da mesa de Natal, deixo-vos, hoje, uma receita muito prática, a pensar nas refeições do dia-a-dia.

Bifes de peru na frigideira com massa de pimentão
Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de bifes de peru
1 folha de louro
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de massa de pimentão
3 colheres de sopa de azeite
50 ml de vinho branco
Sal e pimenta-preta q.b.
1 colher de sopa de banha de porco
Picles picados q.b.

1. Colocar os bifes numa taça. Temperar com sal, pimenta, massa de pimentão, folha de louro, dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite e vinho branco.

2. Levar o restante azeite e a banha numa frigideira ao lume. Assim que estiver quente colocar os bifes e deixar cozinhar, de um lado e depois voltar.

3. Assim que os bifes estejam cozinhados, retirar do lume.

4. Servir com picles picados.