Água aromatizada com maçã e canela

Já se sente, no ar, a mudança do tempo. O Outono chega aos poucos. Por aqui, é tempo de dar destino aos marmelos do quintal. Tenho feito geleia e marmelada para oferecer e, confesso, que também já a pensar nos cabazes de Natal.

Comecei a fazer a lista de livros que quero ler até final do ano. Sabem que adoro fazer listas. Escolhi Ostra Feliz Não Faz Pérolas de Rubem Alves, e de José Tolentino Mendonça, um autor cuja escrita me inspira, seleccionei: - O que é Amar um País, O Hipopótamo de Deus e Nenhum Caminho será Longo. Espero ainda conseguir colocar na lista alguns romances e livros de cozinha. Adoro ler! Ajuda-me a viajar, a crescer, a perceber um pouco melhor o mundo e a vida.

Apesar dos dias já serem mais frescos, por aqui, procuro ter atenção à minha hidratação. Beber água para mim é sempre um desafio por isso, ter águas aromatizadas, ajuda-me a conseguir atingir o meu objectivo. Deixo-vos, hoje, a receita de uma água aromatizada com maçã e canela. Uma combinação que resulta tão bem!

Água aromatizada com kiwi, abacaxi e hortelã

Setembro é o mês do regresso à escola. Ainda me lembro da alegria de ter cadernos novos, canetas, lápis e borrachas. Parece que ainda sinto o cheiro de abrir os livros da escola a estrear. É para muitos, também, o fim das férias. Retomar a vida de sempre, também é bom. Gosto das férias, mas também gosto do regresso.

Setembro é um mês de mudanças. Sente-se no ar a chegada do Outono, mas sabemos que ainda é Verão. Para servir nestes dias, deixo-vos uma água aromatizada. As águas aromatizadas são uma excelente maneira de termos na mesa água com sabor.

Uma das águas aromatizadas que mais gosto e, faço muitas vezes, é a de kiwi com abacaxi e hortelã. Resulta tão bem!

Água aromatizada com framboesas, mirtilos e manjericão

Nesta altura do ano, em que os dias são mais quentes, beber água torna-se imperativo. De uma maneira geral, beber água é importante para a nossa saúde, faz bem ao nosso corpo. Segundo o livro A Dieta da Água, a água desempenha cinco funções essenciais em prol do nosso equilíbrio:

« 1. A água ajuda as funções celulares. A água é como um sistema de rega; facilita a entrada e saída de nutrientes (...).
2. A água ajuda a controlar a temperatura. Quando a temperatura do nosso corpo sobe produzimos suor para a baixar.
3. A água elimina impurezas através da urina e do suor, claro, mas também ajuda o nosso corpo a livrar-se de resíduos sólidos.
4. A água é um excelente lubrificante. Ajuda a absorver o choque; actua como lubrificante nas nossas articulações e tecidos; protege os nossos órgãos; sustenta o nosso cérebro no crânio, lubrifica os nossos olhos, nariz, boca, facilitando a ingestão de comida, a respiração e o choro.
5. A água é essencial para as reacções químicas e metabólicas do nosso corpo. A água participa na decomposição química daquilo que comemos em proteínas, lípidos e hidratos de carbono. Basicamente, ajuda-nos a decompor e a obter aquilo de que necessitamos, para transformar a comida em energia, e a eliminar o que não é necessário. »

Este ano, tenho partilhado convosco algumas sugestões de modo a bebermos mais água. Expliquei-vos, como podem calcular a água a ingerir de acordo com o vosso peso, isto para terem uma noção. Quando me comecei a preocupar com as questões da hidratação foi algo que quis saber ou, pelo menos, ter uma referência.

Um indicador imediato da nossa hidratação, é a cor da nossa urina. Por ela podemos perceber se temos que beber mais ou menos água.

Para quem procura beber mais água, deixo-vos, hoje, a receita de uma água aromatizada. Nesta altura, sabe tão bem! Beber água com sabor, torna-se mais fácil.

Água aromatizada com morangos, laranja e hortelã

A hidratação é um factor fundamental para a vida e por isso, devemos beber água. A quantidade de água que devemos beber varia de pessoa para pessoa e de alguns factores, como se pratica exercício físico ou não. No entanto, para termos uma noção, há quem refira que, dos 18 aos 55 anos, deveríamos beber 35 ml x o peso corporal. Ou seja, uma pessoa com 60 kg deveria beber 2,1 litros de água.

Beber água, para mim, nem sempre é uma tarefa fácil. De há uns tempos para cá, decidi implementar algumas estratégias que me ajudam a conseguir beber os meus 2 litros de água diários. Uma dessas estratégias é preparar águas aromatizadas, como podem ver aqui. Para mim, beber água com sabor torna-se mais apetecível.

As águas aromatizadas, para além de serem muito coloridas, são óptimas para servir às refeições, numa festa ou para simplesmente bebermos no dia-a-dia. Água aromatizada com morangos, laranja e hortelã, quem vai experimentar?

Água aromatizada com pepino

Os dias quentes de Verão pedem que estejamos mais atentos à nossa hidratação. Para bebermos mais água, existem várias estratégias. Uma delas é aromatizarmos a água que bebemos. Água com sabor torna-se mais fácil de beber.

Para estes dias de calor, deixo-vos uma sugestão refrescante, água aromatizada com pepino. Espero que gostem!

Como fazer águas aromatizadas? - Dicas

Beber mais água é um dos meus grandes desafios, principalmente, agora no Verão. Também têm esta preocupação?

Com o calor, precisamos ainda mais de termos atenção à nossa hidratação. A semana passada, o tema mais pedido para a rubrica Em Directo da Minha Cozinha que tem lugar no Instagram do Cinco Quartos de Laranja, foi o de águas aromatizadas.

Uma das formas que temos, para bebermos mais água, é darmos-lhe sabor. E como podemos aromatizar a nossa água?

Fazer águas aromatizadas, em casa, torna-se muito fácil. Podemos usar:

- Ervas aromáticas: Alecrim, tomilho, hortelã, manjericão, salva, coentros ou salsa;

- Especiarias: Paus de canela, cardamomos, gengibre fresco, cravinhos ou vagem de baunilha;

- Frutas: Bagas e frutos vermelhos (frescos ou congelados), frutas tropicais, citrinos, maçãs, pêssegos ou peras;

- Legumes: Pepino, aipo, funcho ou cenouras;

- Flores: Rosas, flores de citrinos ou violetas. O importante é garantir que são comestíveis e livres de pesticidas;

- Água: Da torneira ou de garrafa. Há quem use água de coco. O importante é que a água esteja fria;

- Recipientes: Jarros ou frascos com tampa. Gosto de usar recipientes com boca larga, pois permitem colocar ou tirar os ingredientes com mais facilidade.

Como fazer?
Coloquem as frutas, os legumes, as especiarias e as ervas aromáticas que escolherem num jarro. Adicionem água fria e mexam. Podem deixar à temperatura ambiente, durante uma a duas horas, e depois guardar, então, no frigorífico. Neste caso é importante que a água esteja bem fria. Se necessário, juntar gelo. Ou assim que prepararem as águas aromatizadas, podem guardar logo no frigorífico.

As frutas e legumes podem ser usados com ou sem casca, podem, cortá-los às rodelas ou em cubos.

Não escolham frutas muito maduras, nem tocadas. As ervas e os legumes devem estar frescos, viçosos.

As águas aromatizadas com citrinos podem ficar ligeiramente amargas, por causa da casca. Caso prefiram, podem retirar-lhes a casca ou, então, passadas 3 a 4 horas, retirá-los da água.

Coar as águas aromatizadas, caso não as consumam num espaço de 24h. Guardar no frigorífico até 3 dias.

Há frutas, legumes e ervas aromáticas que permitem que as infusões sejam mais rápidas do que outras. Há que ter paciência. As águas aromatizadas com citrinos são mais rápidas do que por exemplo as com maçã. As que levarem frutas vermelhas, como por exemplo as framboesas, demoram umas horas e normalmente, ganham o tom da fruta.

Lembrem-se que as águas aromatizadas não são refrigerantes!

Este Verão vamos beber águas aromatizadas?

Receitas de águas aromatizadas:
- Água aromatizada com maçã, cravinho e canela;
- Água aromatizada com limão, lima e hortelã;
- Água aromatizada com laranja, limão e framboesas;
- Água aromatizada com pepino;
- Água aromatizada com morangos, laranja e hortelã;
- Água aromatizada com framboesas, mirtilos e manjericão;
- Água aromatizada com kiwi, abacaxi e hortelã;
- Água aromatizada com maçã e canela.

Água aromatizada com laranja, limão e framboesas

Apesar de ligar o forno nestes dias de Verão, a verdade é que cá por casa temos tentado combater o calor com algumas saladas e bebidas frescas.

Este ano comecei a fazer águas aromatizadas e quase todos os dias faço uma diferente de acordo com as frutas e as ervas aromáticas que tenho disponíveis. A última que preparei foi de laranja, limão e uma mão cheia de framboesas.

Relembro que as águas aromatizadas são apenas águas com sabores, não levam açúcar e há umas frutas que aromatizam de forma mais intensa do que outras. Para mim, foi a forma que encontrei para tentar beber mais água nestes dias de grande calor.

Água aromatizada com maçã, cravinho e canela

Este verão tenho procurado fazer águas aromatizadas. Como o próprio nome indica são águas, sem adoçantes, com aromas a frutos, ervas aromáticas e/ou especiarias. Há águas em que as frutas são mais aromáticas e passam rapidamente o sabor para a água, mas há outras que demoram mais tempo.

As combinações para as águas aromáticas são múltiplas. Comecei por fazer de limão, lima e hortelã. Depois fiz de limão, lima e gengibre fresco. Também já fiz de laranja e toranja. Trago-vos, hoje, uma sugestão mais adocicada, uma água aromatizada com maçã, cravinho e canela. O sabor do cravinho sobressai. Tão bom!

Água aromatizada com limão, lima e hortelã

Há uns tempos atrás dei por mim, nestes dias de calor, a achar que não tinha bebido a água que deveria. Uma das estratégias que arranjei foi começar a fazer águas aromatizadas. Estas águas podem ser feitas com frutas, ervas aromáticas e especiarias.

A primeira que me lembro de ter provado foi com pepino. A seguir, experimentei com morango. E depois juntei limão e framboesas. Já estão a ver que as combinações para as águas aromatizas são imensas. Juntem frutas, ervas aromáticas que gostem e vão obter águas aromatizadas cheias de sabor. Fresquinhas sabem tão bem! Assim, beber água, não custa nada. A última que tenho feito cá por casa junta limão, lima e hortelã. Fica tão fresca. Experimentem.