Sandes de barrinhas de pescada panada com abacate e palitos de batata-doce

Com as vidas atarefadas que temos, nem sempre conseguimos preparar antecipadamente todas as refeições. Para esses dias, gosto de ter no frigorífico e no congelador, ingredientes que me ajudem a confeccionar receitas que a família goste e que se façam num abrir e fechar de olhos.

Quando a Pescanova me desafiou a preparar uma receita com as suas barrinhas de pescada panada, pensei, logo, em algo muito prático. As barrinhas de pescada fazem sempre sucesso, junto dos mais pequenos, mas a verdade, é que os graúdos também gostam! Por isso, decidi fazer uma receita rápida que pode ser partilhada com toda a família. Ambos, miúdos e graúdos gostaram muito.

Wraps de barrinhas de pescada panada

Setembro é o mês de regresso ao trabalho, para os crescidos, e os mais pequenos voltam, também, às suas rotinas na escola. Nesta altura do ano, começamos novamente a pensar em soluções práticas para os almoços ou para os lanches de toda a família.

Entre a azáfama de casa e do trabalho, todas as ideias para prepararmos refeições rápidas e saborosas, são por certo, muito bem-vindas. Por isso, quando a Pescanova me desafiou a preparar uma receita com as barrinhas de pescada panada, pensei logo em algo que, cá em casa, adoramos - wraps - e que é muito prático, seja para levar, seja para fazer uma refeição em família. Aceitam a sugestão?