Os finais de ano são sempre alturas em que, felizmente, tenho mais trabalho. Entre workshops, testar e rever receitas, palestras, as idas, às segundas-feiras, ao programa Praça da Alegria da RTP, reuniões em várias partes da cidade, paragens no trânsito ... A verdade, é que há dias, em que chego a casa e quero um lanche grande, quase como se fosse uma refeição.
Para esses dias faço, muitas vezes, tostas ou então sandes generosas que saciem. Há uns tempos atrás, aproveitando a pasta de salmão de uma das pré-preparações da semana, fiz uma sandes a que juntei muitos verdes. Este tipo de sandes, sabe tão bem!
Sandes com pasta de salmão
Ingredientes para 2 pessoas:
4 fatias de pão
2 alface
1 tomate cortado às rodelas
Flor-de-sal q.b.
1/4 de pepino cortado às rodelas
Pasta de salmão q.b.
1. Colocar a folha de alface numa fatia de pão. Por cima dispor a pasta de salmão, rodelas de pepino e de tomate.
2. Polvilhar o tomate com flor de sal. Fechar a sandes com a outra fatia de pão.
3. Repetir a operação para o restante pão. E servir.
2 comentários :
Bom dia...como faço a pasta de salmão?
Olá,
para ver a receita, é só clicar onde diz "Pasta de salmão q.b.", nos ingredientes.
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