Próximos Eventos
Lisboa 8 de Dezembro de 2019
Domingo:
10h30 - 13h30      Workshop Receitas para a Mesa de Natal
 
 
15h30 - 18h30      Workshop Receitas para Presentes de Natal
Inscrições/Vouchers: escola@istofaz-se.pt   218 078 640 IstoFaz-se
Lisboa 14 de Dezembro 2019
Sábado:
16h30 - 19h30      Workshop Bacalhau da Noruega para o Dia-a-dia
Inscrições gratuitas até 24h de 10 Dezembro: www.cincoquartosdelaranja.com

quinta-feira, 21 de novembro de 2019

Meal prep, a lista de compras


Pré-preparar as refeições da semana é um método que nos ajuda a comer de uma forma mais equilibrada, a poupar e a rentabilizar a comida que compramos. A mim, permitiu-me incluir mais legumes nas minhas refeições, a ter lanches mais saudáveis e pequenos-almoços mais equilibrados. Ajudou-me a mudar a minha alimentação.


1. Como começar?

A partir da agenda e rotinas da família, decidam o que vão cozinhar. Comecem aos poucos. Não queiram fazer muita coisa. Este é um método flexível, que devem adaptar às vossas necessidades. Sempre que puderem cozinhem em quantidade e congelem. Lembrem-se que o frigorífico é o grande aliado das pré-preparações para as refeições da semana.


2. Como seleccionar as receitas?

Escolham as receitas que a família conhece. Aquelas que vocês sabem que vão correr bem e que todos gostam. Com a prática e para variar depois, aos poucos, começam a fazer os pratos que encontram nas revistas, nos livros ou nos blogues.


3. Lista de compras

Depois de escolherem as receitas ou os ingredientes a cozinhar, façam a lista de compras. Mas antes, verifiquem os ingredientes que têm na despensa, se há algum em fim de validade a que é preciso dar destino. Ver, também, o que têm no frigorífico e no congelador. Por vezes, temos sobras ou produtos congelados suficientes para as nossas pré-preparações.

Rentabilizar o que compramos é um dos objectivos das pré-preparações para as refeições da semana. De semana para semana, a lista de compras pode e deve variar. Não precisamos de comprar sempre as mesmas coisas, nem as mesmas quantidades.

Fazer a lista de compras é essencial. É uma forma de sabermos o que precisamos de comprar e com que finalidade. Evitando assim as compras impulsivas ou a aquisição de ingredientes desnecessários.

As pré-preparações para as refeições da semana ajudam a evitar o desperdício alimentar.

5 receitas para quem quer começar a praticar meal prep:
- Granola de coco;
- Creme de brócolos com canónigos;
- Carne de coelho à bolonhesa;
- Frango estufado com tomate;
- Gelatina de papaia com iogurte.

4 comentários :

  1. Que excelente sugestão! Óptimas dicas!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Mary,
      muito obrigada.
      Este método é uma ajuda preciosa para o nosso dia-a-dia.
      Um beijinho.

      Eliminar