Gosto de cozinhar arroz, especialmente como acompanhamento. Hoje fiz arroz integral com coentros. É muito simples: pica-se uma cebola e 2 ou 3 dentes de alhos. Leva-se ao lume, num tacho com azeite, até a cebola ficar macia. De seguida adiciona-se o arroz e mexe-se bem de modo a que envolva o azeite. Junta-se para duas chávenas de arroz quatro de água. Por fim, colocam-se os coentros cortados e um pouco de sal (a gosto).
2 comentários :
Eu também sou uma grande apreciadora de arroz! E realmente o arroz integral com coentros é uma forma diferente ce cozinhar arroz! Fica muito bom!
Amo coentro. Vou experimentar este arroz.
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