quinta-feira, 15 de fevereiro de 2007

Bacalhau com couve-flor no forno

Cozer as postas de bacalhau, previamente demolhadas. Depois de cozidas, colocar num recipiente previamente untado com margarina e que possa ir ao forno.

Na água onde cozemos o bacalhau, cozer a couve-flor cortada aos pedaços. Não deixar cozer demasiado. Convém que a couve fique inteira e não se desfaça.

Colocar a couve-flor, prevamente escorrida, no recipiente onde já temos o bacalhau.

Temperar com sal a gosto, pimenta, alhos picadinhos e regar generosamente com azeite. Levar ao forno.

Uma delícia!

7 comentários :

Anónimo disse...

Que excelente aspecto!

Sem dúvida, mais uma receita para anotar!

kuka disse...

É certamente uma óptima receita de bacalha.

kuka disse...

Bacalhau.

Nádia disse...

Olá laranjinha.
Passei apenas para a felicitar pelo blog delicioso que tem e dizer-lhe que vou experimentar esta recitinha, pra ver como sai.
Tenho a certeza que alguém lá em casa vai ADORAR.
Muito obrigada pelas fantásticas sugestões.

Cumprimentos

Nádia

Anónimo disse...

Eis uma combinação que nunca havia me ocorrido. Deve ser deliciosa!
;***

Ideias e Tempos disse...

Muito bom! Já experimentei... hum... acrescentei uma cama de cebola e uns cubinhos de batata!
Obrigada pela sugestão! Divinal!

Laranjinha disse...

Ideias e Tempos,
assim com essa cama de cebola e os cubos de batata, ainda deve ter ficado melhor. Fico muito satisfeita em saber que gostaram da receita.

Um beijinho e bom ano.