Eu adoro beijinhos. Gosto de dar e receber beijinhos. Quem não gosta, não é verdade?! Mas para além dos beijinhos que damos e recebemos no dia-a-dia há um outro tipo de beijinhos que fazem as delícias cá de casa. Um beijinho, sobremesa, feito com leite condensado, coco e chocolate branco. Que maravilha. Sabe tão bem comer estes beijinhos a acompanhar um café. Ficam húmidos, não muito doces, e com a frescura do coco a sobressair. Que beijinhos bons!
Beijinhos de coco com chocolate branco
Ingredientes para aproximadamente 25 beijinhos:
1 lata (370g) de leite condensado
150 g de coco ralado
50 g de chocolate branco
40 g de manteiga sem sal
1/2 colher de café de baunilha em pó
1 pitada de sal
Ingredientes para a cobertura:
Açúcar branco ou coco ralado q.b.
Cravinhos de cabeça q.b.
1. Picar o chocolate.
2. Levar um tacho ao lume com o chocolate e a manteiga. Adicionar o leite condensado, o coco, a baunilha e o sal. Mexer até a mistura se começar a despegar do tacho, sempre em lume brando.
3. Colocar a mistura numa taça e colocar no frigorífico até arrefecer.
4. Depois de frio, moldar bolinhas. Passá-las por coco ralado ou açúcar.
5. Decorar cada bolinha com um cravinho.
6. Colocar os beijinhos em formas de papel plissado.Levar ao frigorífico até à altura de servir.
Não se esqueçam de tirar o cravinho antes de comer o beijinho.
A todos, votos de um fim-de-semana doce e com muitos beijinhos.
14 comentários :
Que lindos beijinhos,...tão fáceis de fazer :)
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Que delícia! A combinação de coco com chocolate branco é maravilhosa, e estes beijinhos parecem-me fantásticos. Tenho de experimentar :)
Já fiz destes beijinhos para uma festa e foram um sucesso! Beijinhos!
Olá,
Que coisa tão boa. O que eu adoro coco, então com chocolate.
Parece-me mesmo muito bem.
Um beijinho,
Vanda
http://pao-com-chocolate.blogspot.pt
Cozinha100segredos,
resultam tão bem. Cá em casa somos fãs destes beijinhos.
Mary,
fazem-se num instante e resultam tão bem.
Um beijinho.
Bonne Femme Kitchen,
se experimentar depois diga como correu.
Cá em casa adoramos.
Um beijinho.
Vanda,
ficam óptimos.
Aconselho a experimentar.
Um beijinho.
Uma boa depois da Pascoa, afinal sobram muitos chocolates e tenho coco congelado em casa, hummmm coisa boa.
Olá Ana Paula,
que curioso, costuma congelar o coco ralado?
Ficaram perfeitos!
Beijinhos
Vânia
http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/
Eu também ADORO beijinhos :) Mas olha que há pessoas que não gostam! Gosto de beijos e desses teus beijos doces também!
Muitos beijinhos ;)
Susana
http://paparocadeliciosa.blogspot.pt/
Que lindos e deliciosos beijinhos...pois vou fazer para distribuir os meus beijinhos também :)
Hoje vou experimentar
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