Nestes dias de grande calor um dos hábitos que adquirimos, cá por casa, foi o dos sumos de ameixa fresquinhos. Como tenho muitas ameixas no frigorífico bem madurinhas, temos aproveitado e feito sumos, quase todos os dias. Ora saem sumos só de ameixas, ora de ameixas e banana, ora ameixas, maçã e alperces, as combinações têm sido imensas.Ingredientes:
16 ameixas vermelhas e bem maduras
folhas de hortelã
2 colheres de sopa de maple syrup
gelo picado
1. Limpar as ameixas de pele e caroço.
2. Colocar as ameixas no liquidificador ou num copo e triturar, juntamente com o maple syrup.
3. Distribuir o gelo picado e a hortelã por dois copos. Encher os copos com a polpa de ameixa e servir.
Estes sumos fresquinhos sabem tão bem!
O maple syrup pode ser substituído por açúcar ou outro adoçante a gosto.Outra sugestão:
- Batido de alperce
9 comentários :
Adoro sumos e comprei a máquina de sumos do Lidl na semana passada para poder ter suminho fresquinho sempre à mão. Tenho de experimentar esta receita. Também gostei muito dos alperces grelhados, já tinha visto com pêssegos, presumo que o resultado seja o mesmo... tanta receita boa para experimentar e tão pouco tempo para o fazer... :s beijinhos
os sumos de ameixa ficam com uma cor linda! Ainda há pouco tempo fiz um de ameixa e ananás! Sim, também não faltou a hortelã fresquinha!!
um beijinho
Adoro sumos com cores espetaculares como este!
Não imagina como ficará o maple syrup com as ameixas e a hortelã... Tenho que desvendar esse mistério!
Beijinhos.
Nesta altura os sumos sabem mesmo bem.
Bjs
Que cor tão linda!
Se não soubesse, diria que levava beterraba! Mas muito melhor com ameixas. :)
Beijinhos
Tenho de experimentar este sumo. Já tinha feito só com açúcar e gelo picado, mas a hortelã deve dar um gostinho mesmo refrescante... Hoje vou assaltar a horta das aromáticas da minha irmã e sai sumo de ameixa para o jantar!
Bom fim de semana, Rute.
Só a cor já cativa e muito, imagino o sabor...
Beijinhos,
Lia.
Delicioso sem dúvida e muito saudável :)
É assim que o calor me faz sentir: uma ameixa triturada :) Bela cor!
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