Já estamos em contagem decrescente para o Natal. Por aqui, já começámos a pensar nos presentes de comer para oferecer. Este ano, para algumas pessoas especiais, fiz alperces com chocolate e pistácio. Uma preparação que quase não exige receita e que pode ser feita com várias frutas secas. Usei alperces, mas podem usar figos, ameixas, peras, abacaxi, etc
Quando decidi fazer estes "bombons" de alperce com chocolate foi a pensar nos presentes para oferecer, mas se quiserem pode ser uma sugestão para colocarem na vossa mesa de Natal, para acompanhar o café. Espero que gostem!
Alperces com chocolate e pistácio
Ingredientes:
250 g de alperces secos
200 g de chocolate 43% de cacau
Pistácios picados q.b.
1. Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas, reservando cerca de 1/3.
2. Depois do chocolate derretido, fora do banho-maria, adicionar o chocolate reservado e mexer até derreter.
3. Mergulhar, um a um, os alperces no chocolate até metade.
4. Dispor os alperces com o chocolate num tabuleiro forrado com um tapete de silicone.
5. Ao colocar os alperces no tabuleiro, polvilhar a parte de cima do chocolate com os pistácios picados.
6. Deixar secar o chocolate.
2 comentários :
Uma bela ideia p oferecer ;) Bjinhos e bom fds!
Excelente ideia, será um excelente teste para apresentar para a minha audiência do Doces Mordidas, obrigada!
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