Hoje em dia, tenho sempre sementes de chia, em casa. Uso-a nos batidos para o pequeno-almoço, em pães, em saladas e faço muitas vezes pudim de chia, como já partilhei aqui.
Um destes dias, fiz um pudim de chia com banana e cacau para servir como sobremesa, mas pode ser uma excelente opção para quem quer fazer um pequeno-almoço mais doce!
Pudim de chia com banana e cacau
Ingredientes para 4 pessoas:
360 g de bebida vegetal de amêndoa
6 colheres de sopa de sementes de chia
1 banana madura
1 colher de chá de pasta de baunilha
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 pitada de sal
Ingredientes para servir:
Mel q.b.
Rodelas de banana q.b.
Framboesas q.b.
Pepitas de cacau cru q.b.
Hortelã fresca q.b.
1. Colocar a bebida vegetal num liquidificador. Juntar os restantes ingredientes e triturar.
2. Dividir o preparado por copos e guardar no frigorífico, durante pelo menos 30 minutos.
3. Servir com fruta fresca, pepitas de cacau cru e mel. Decorar com a hortelã.
Este pudim de chia não fica muito doce. Caso queiram, podem adicionar uma colher de sopa de mel, ao aos ingredientes base, antes de triturar.
Sem comentários :
Enviar um comentário