Frutos secos caramelizados

Vamos preparar o Natal?

Para quem gosta de oferecer presentes para comer, deixo-vos, hoje, uma sugestão irresistível, frutos secos caramelizados. Resulta tão bem! Experimentem. Cá em casa, quando faço, desaparecem num abrir e fechar de olhos.

Ofereçam estes frutos secos aos amigos, à família, aos professores, aos colegas de traballho e, tenho a certeza, que vai ser um verdadeiro sucesso. Arranjem sacos ou frascos bonitos. Coloquem uma fita e assim de forma prática têm um presente delicioso.

Frutos secos caramelizados

Ingredientes:
500 g de mistura de frutos secos (amêndoas com pele, caju, nozes, avelãs, etc.)
60 g de mel
15 g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa de tomilho fresco
Pimenta-de-caiena q.b.
Flor de sal q.b.


1. Misturar o mel com a manteiga derretida. Acrescentar o tomilho e a pimenta-caiena a gosto. Mexer bem de modo a que os frutos fiquem bem envolvidos.

2. Colocar a mistura num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone ou papel vegetal. Espalhar de forma a obter uma camada uniforme.

3. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

4. Ao sair do forno, polvilhar com flor de sal a gosto. Deixar arrefecer.