Ler faz-nos tão bem. É uma forma de aprendermos, de viajarmos por outras paragens, de estimularmos a imaginação, de nos colocarmos no lugar das personagens que conhecemos em cada livro. Ler desperta-nos sentimentos, chama-nos a atenção para questões da actualidade, ajuda-nos a desenvolver o sentido crítico ou a pensar de outra maneira sobre as coisas. Ou, até, perceber que há mais do que uma opinião sobre as coisas. Ler ajuda-nos a relativizar os nossos problemas e a acalmar as nossas ansiedades.
As leituras dão-nos força. Ajudam-nos a definir caminhos para a nossa vida ou, até, pensar em mudar objetivos de vida. Permitem-nos viver amores à primeira vista, amores passageiros ou amores proibidos. Permitem-nos entrar em cozinhas antigas ou modernas, em conhecer ingredientes e receitas. Levam-nos a viver aventuras por terra, no mar ou no ar! Permitem-nos viajar no tempo e sonhar!
Ler pode ser remédio. Pode ser cura. Pode ser terapêutico. Pela vossa saúde, leiam livros!
E entre os benefícios da leitura, deixo-vos, hoje, uma receita, que poderia estar num romance da vida moderna, em que a protagonista organiza as refeições da semana e usa o congelador como alidado da organização doméstica, procurando evitar o desperdício. Espero que gostem!
Lombinho de porco assado no forno com batatas
Ingredientes para 4 pessoas:
2 lombinhos de porco (aproximadamente 1,200 kg)
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de paprica
1 colher de chá de sálvia seca
1 colher de chá de cebolinho seco
1 cebola cortada em meias luas
400 g de batatas pequenas
50 ml de azeite
70 ml de vinho branco
½ colher de sopa de banha de porco
Sal e pimenta-preta q.b.
1. Temperar os lombinhos com sal, pimenta, paprica, sálvia e cebolinho.
2. Dispor a cebola cortada numa travessa de forno. Dispor os lombinhos por cima da cebola.
3. Em volta, colocar as batatas descascadas e cortadas ao meio. Regar com o azeite e com o vinho branco.
4. Dispor a banha por cima da carne.
5. Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 40 a 45 minutos.
As leituras dão-nos força. Ajudam-nos a definir caminhos para a nossa vida ou, até, pensar em mudar objetivos de vida. Permitem-nos viver amores à primeira vista, amores passageiros ou amores proibidos. Permitem-nos entrar em cozinhas antigas ou modernas, em conhecer ingredientes e receitas. Levam-nos a viver aventuras por terra, no mar ou no ar! Permitem-nos viajar no tempo e sonhar!
Ler pode ser remédio. Pode ser cura. Pode ser terapêutico. Pela vossa saúde, leiam livros!
E entre os benefícios da leitura, deixo-vos, hoje, uma receita, que poderia estar num romance da vida moderna, em que a protagonista organiza as refeições da semana e usa o congelador como alidado da organização doméstica, procurando evitar o desperdício. Espero que gostem!
Lombinho de porco assado no forno com batatas
Ingredientes para 4 pessoas:
2 lombinhos de porco (aproximadamente 1,200 kg)
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de paprica
1 colher de chá de sálvia seca
1 colher de chá de cebolinho seco
1 cebola cortada em meias luas
400 g de batatas pequenas
50 ml de azeite
70 ml de vinho branco
½ colher de sopa de banha de porco
Sal e pimenta-preta q.b.
1. Temperar os lombinhos com sal, pimenta, paprica, sálvia e cebolinho.
2. Dispor a cebola cortada numa travessa de forno. Dispor os lombinhos por cima da cebola.
3. Em volta, colocar as batatas descascadas e cortadas ao meio. Regar com o azeite e com o vinho branco.
4. Dispor a banha por cima da carne.
5. Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 40 a 45 minutos.
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