quinta-feira, 24 de dezembro de 2020

Queijo Camembert no forno com mel, alecrim e nozes


É Natal, é Natal ... aqui, por casa, ouvem-se músicas de Natal. A massa para os bolos-reis já está a levedar. Ultimam-se os últimos embrulhos e as ementas para o jantar da Consoada e do Dia de Natal, já estão definidas.

Uma das entradas que costumo fazer, para servir como entrada, no Natal, é queijo Camembert no forno. Esta foi também uma das receitas que decidi fazer no programa, de hoje à tarde, Natal em Família na TVI, juntamente com uns lombinhos de porco recheados com ameixas. Não percam. Começa às 14h45.

O queijo no forno resulta sempre tão bem, é daquelas entradas que faz sempre sucesso. Espero que gostem!

Votos de um Santo e Feliz Natal!

Queijo Camembert no forno com mel, alecrim e nozes

Ingredientes:
1 pão tipo baguete
1 queijo Camembert
Azeite q.b.
75 g de mel
20 g de arandos desidratados
40 g de nozes
1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
Flor de sal q.b.


1. Cortar a baguete em fatias. Dispor o pão cortado num tabuleiro de forno, sem sobrepor as fatias.

2. Regar o pão com um fio de azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 15 minutos ou até o pão estar torrado. Reservar.

3. Retirar a tampa ao queijo e colocá-lo num recipiente de forno.

4. Regar a parte de cima do queijo com um fio de azeite.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

6. Picar as nozes grosseiramente e cortar os arandos ao meio, para uma taça. Adicionar o alecrim.

7. Aquecer um pouco o mel. Regar a mistura de nozes com o mel e mexer.

8. Ao retirar o queijo do forno polvilhar com uma pitada de flor de sal.

9. Dispor a mistura de mel e frutos secos por cima do queijo.

10. Servir com as tostas.

3 comentários :

" R y k @ r d o " disse...

Penso que nunca comi igual. Imagino ser delicioso. Saio deixando votos de um Santo e Feliz Natal, extensivo a quem morar em seu coração
Que o Ano de 2021 seja muito melhor que o 2020

FESTAS FELIZES

Tânia Carvalho disse...

Eu costumo por o meu queijo , dentro de massa folhada com mel e oregãos, pincelo com ovo e coloco noz picada...fica tb muito bom😊.
Boas Festas🎆

maia disse...

É realmente delicioso e como entrada e/ou sobremesa funciona na perfeição. Obrigada😘👍