sexta-feira, 10 de julho de 2015

Chips de batata-doce laranja e roxa com pimenta-preta


Adoro petiscar. Fazer receitas práticas e rápidas para acompanhar uma bebida antes da refeição ou então, para saborear durante o visionamento de um filme ao fim-de-semana, no sofá. Que saudades das matinés dos domingos à tarde na televisão, lembram-se?

Para quem, como eu, gosta de petiscar ao fim-de-semana, deixo-vos, hoje, uma sugestão rápida, crocante e muito viciante. Assim que se começa, é tão difícil  parar de comer estes chips! Experimentem.


Chips de batata-doce laranja e roxa com pimenta-preta

Ingredientes para 4 pessoas:
1 batata-doce laranja
1 batata-doce roxa
Pimenta-preta q.b. em moinho
Sal fino q.b.
Óleo de amendoim para fritar q.b.


1. Cortar as batatas-doces em fatias finas com uma mandolina.

2. Colocar o óleo numa frigideira e levar ao lume. Quando estiver quente, fritar as batatas.

3. Colocar em papel absorvente à medida que se fritam e temperar com sal e pimenta-preta moída na altura.


Acompanhar com umas cervejas bem frescas e muitos sorrisos felizes!


Outras receitas de chips:
- Chips de banana-pão;
- Chips de batata-doce com açúcar e canela;
- Chips de beterraba;
- Chips de maçã com canela.

14 comentários :

cozinha100segredos disse...

Gosto tanto! É um petisco delicioso!

Laranjinha disse...

Cozinha100segredos,
são tão boas. Comem-se num instante.
Foi a primeira vez que fiz com a batata-doce roxa.
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Catarina disse...

já anotei essa receita, só pela foto da para ver que fica uma delicia.

Laranjinha disse...

Catarina,
obrigada.
Espero que goste.
Um beijinho.

Receitas e Truques da Clarinha disse...

Gosto tanto dessas chips. Já fiz com batata-doce branca. Sabe bem e são mais saudáveis do que a batata frita tradicional.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/quinze-dias-com-viriato-pa-e-uma-tarte.html

Anjo de Mel disse...

Que maravilha! Dará para adaptar para fazer no forno? Quero fazer :) Bjinhos e bom fds!

Ana Mau disse...

Que original! Boa ideia.

Beauty Follower disse...

OMG my fave snack as a kid!

http://beautyfollower.blogspot.gr/

Anónimo disse...

Faço habitualmente, mas no forno ;)

Basta colocar sal marinho e um fio de azeite e depois é só levar ao forno até ficarem au point!
Rápido, fácil, barato e saudável.

Amandala disse...

Onde posso encontrar essas variedades de batata roxa aqui em Portugal? Obrigada :-)

Anónimo disse...

Onde posso a batata laranja em lisboa?

Laranjinha disse...

Obrigada. Também devem ficar muito bem.

Laranjinha disse...

Amandala,
costumo comprar no supermercado do El Corte Inglés.

Laranjinha disse...

Olá,
costumo comprar no supermercado do El Corte Inglés, mas ultimamente tenho visto à venda no Pingo Doce ou Continente.