segunda-feira, 30 de setembro de 2024

Menu semanal #228

Para vos ajudar a planear e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu. Para esta semana voltei a selecionar pratos reconfortantes e comidas leves, como as saladas. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #227.
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sexta-feira, 27 de setembro de 2024

Bolo de maçã no tabuleiro

O Outono traz o desejo e o conforto de uma fatia de bolo com uma chávena de chá quente. Nesta altura do ano, em que os dias começam a ficar mais frescos e, a chuva começa a marcar presença, sabe tão bem ir para a cozinha e perfumar a casa com o cheiro de um bolo acabado de fazer.

Para aproveitar as maçãs que tenho, no Ribatejo, decidi fazer um bolo. E que bom que ficou! A família adorou. Deixo-vos a receita.
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quinta-feira, 26 de setembro de 2024

Couve salteada com cenoura

Este ano, na horta que fiz com a minha mãe, tivemos couves. Tivemos vários tipos de couve, desde couve kale, toscana, coração, repolho e lombarda.

Para aproveitar a abundância de couve, decidi usá-la como acompanhamento. Fiz couve lombarda salteada, couve coração salteada e agora, deixo-vos a receita de couve salteada com cenoura. Adoro este tipo de acompanhamento. A couve fica macia mas crocante, o que a torna deliciosa e nada enjoativa. Experimentem!
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Publicado por Laranjinha às 09:59 3 comments
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quarta-feira, 25 de setembro de 2024

Frango guisado com couve e chouriço

As folhas das árvores mudam de cor e começam a cair. Chegam as primeiras chuvas. Apanham-se as maçãs, as amêndoas e as nozes. Aparecem os dióspiros. O Outono é uma estação de renovação.

Se no Verão sabem bem as comidas frescas, como as saladas e as sopas frias, nesta época do ano, começam a apetecer as comidas de conforto. As comidas de tacho e de forno. E para estes dias de Outono, deixo-vos, hoje, a receita de frango guisado com couve, feita de uma forma prática, pois não faço refogado. Espero que gostem!
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Publicado por Laranjinha às 12:40 0 comments
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segunda-feira, 23 de setembro de 2024

Menu semanal #227

O Outono chegou e para celebrar, deixo-vos, hoje, um menu cheio de pratos de conforto, feitos no tacho ou no forno. Espero que gostem e que se inspirem. Bons cozinhados!


Ver também menu semanal #226.
Publicado por Laranjinha às 16:26 2 comments
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terça-feira, 17 de setembro de 2024

Torradas de abacate com atum e picles de cebola

Uma das coisas que gosto de ter no meu frigorifico é picles rápidos de cebola roxa. Estes picles de frigorífico fazem-se num instante e resultam muito bem. Isto, porque há dias em que queremos fazer uma refeição rápida e, ter algumas coisas que nos facilitem a vida, é muito bom. Para além de alguns ingredientes no frigorífico, é importante ter outros que os complementem. Na minha despensa, de uma maneira geral, há sempre conservas de peixe.

Há uns tempos, para uma refeição rápida, fiz umas torradas com abacate, atum e picles de cebola roxa que fizeram um grande sucesso. Experimentem!
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Publicado por Laranjinha às 12:03 2 comments
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segunda-feira, 16 de setembro de 2024

Menu semanal #226

Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu, cheio de sugestões práticas a pensar em toda a família. Neste menu, juntei receitas leves e frescas e outras, mais quentes e reconfortantes. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #225.
Publicado por Laranjinha às 16:36 0 comments
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