sexta-feira, 16 de Dezembro de 2011

15 receitas de carne a pensar no dia de Natal


O Natal já está à porta. Falta tão pouco e cá por casa ainda muito há a fazer. Os presentes ainda não estão todos comprados, os cabazes continuam incompletos e ainda não houve tempo para pensar nas etiquetas que irão acompanhar os presentes deste ano. Apesar disso, eu adoro esta altura do ano. Gosto de ter a árvore de Natal a alegrar a minha casa, gosto do espírito de partilha e de amizade que envolve esta quadra festiva.

Para quem anda, como eu, ainda como imensas coisas para fazer, aqui ficam quinze sugestões de pratos de carne para o dia de Natal:

- Frango assado no forno com aipo e cenoura;
- Frango assado no forno com laranja e tomilho;
- Frango assado no forno com maçãs;
- Frango do campo assado com tomate, abóbora manteiga e azeitonas;
- Galinha do campo assada no forno;
- Lombo de porco à Frei António;
- Lombo de porco recheado com azeitonas verdes;
- Pá de porco assada no forno com laranja e alecrim;
- Pato assado com laranja e vinho do Porto;
- Perna de borrego assada com mostarda e ervas;
- Perna de borrego assada no forno com azeitonas pretas;
- Perna de borrego assada no forno com mostarda em grão;
- Peru enrolado com recheio de alheira, maçã e espinafres;
- Peru no forno com couves de Bruxelas e castanhas salteadas;
- Vitela assada no forno.

7 comentários:

  1. Aposto no perú enrolado com alheira, maçã e espinafres, não para a ceia de natal mas para experimentar já num destes dias. Por cá a logistica também está muito atrasada: faltam presentes, cabazes por terminar e compras por fazer. Mas pelo menos ontem já trouxe a forma que era da minha avó e o fouet da minha mãe para poder fazer o bolo inglês de frutas secas que é típico na nossa mesa de natal e que este ano, por vários motivos pouco felizes, a sua confecção veio parar à minha cozinha...

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  2. Por aqui anda tudo viciado em alheiras...
    Não conhecia essa receita de Peru e gostei muito!!
    Amanhã vou comprar o meu peru! Glu!! Glu!! : )))
    Beijinhos
    A Comadre

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  3. muito obrigada. pelo blog e por este post, concretamente.
    era chatear muito e ser abelhuda se lhe pedisse uma resma de receitas para o bacalhau? cozido, com couves, batatas, nabo e ovos é sempre a mesma coisa. gostava de fazer diferente. pode ajudar-me? é que as suas receitas sao muito mais apelativas que o livro do pantagruel! obrigada mais uma vez,
    eduarda maria

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  4. Eduarda M. Fernandes,
    em relação ás receitas de bacalhau, espreite estas sugestões:
    http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2011/12/10-receitas-de-bacalhau-para-o-natal.html

    Espero que goste.

    Um beijinho.

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  5. Excelentes sugestões! Os pratos têm um óptimo aspecto. Muito obrigada por partilhar. :)
    De vez em quando visito o seu bloque e encontro sempre sugestões de "fazer crescer água na boca". Parábéns!

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  6. Anónimo,
    muito obrigada. Espero que volte mais vezes.

    Comadre,
    muito obrigada. O peru recheado com alheira e espinafres fica muito bom. Experimenta.

    Ondina,
    experimenta essa receita. Vais adorar.

    Muito obrigada pela vossa visita e comentários.

    Votos de um Feliz Natal.

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  7. gosto gosto cincoquartosdelaranja :) gosto muito. muito obrigada e muito boas festas para si e para os seus

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