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domingo, 3 de setembro de 2006

A comida de férias

Este ano apercebi-me que há um conjunto de pratos que fazem parte das minhas férias quando estou no Algarve.

Ora bem, já é tradição comer umas Amêijoas à Bulhão Pato. Ali, têm um sabor tão maravilhoso, que sinto que durante o ano não consigo comer iguais.

Para além das amêijoas, temos a salada de polvo com tomate, os bifes de atum com alho e a sopa de beldroegas. Tudo regado com Alvarinho ou Tinto de Verano.

É bom estar de férias. E ainda melhor é ter quem cozinhe para nós ...

3 comentários :

  1. Acrecento a esses arroz de lingueirão com filetes de peixe porco, regado com Muralhas de Monção. Que saudades...

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  2. se me permites, eu junto a estupeta de atum e as cataplanas, hummm...

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  3. E não se esqueçam do Xerém de conquilhas e os ovos mexidos com tomate. :)

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