Bolo Nega Maluca

Ingredientes:
1 chávena de água morna
1 chávena de açúcar
1 chávena de chocolate em pó
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó (Royal)
1 pitada de sal


1. Misturar muito bem os ingredientes com a mão e sem bater.

2. Levar ao forno a cozer em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

3. Depois do bolo cozido, colocar a cobertura de chocolate.


Cobertura:
1 chávena de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de Maisena


1. Levar os ingredientes ao lume num recipiente alguns minutos. Ir mexendo até o molho engrossar.


Nega Maluca é uma receita brasileira. O bolo fica muito fofinho e é uma delícia.


P.S. Usei uma chávena de chá com capacidade para aproximadamente 2 dl.