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quinta-feira, 5 de novembro de 2015

Asas de frango assadas no forno com tomilho


Novembro é o mês das castanhas. Assadas com sal grosso e comidas à volta da lareira têm outro encanto. Adoro! Em Novembro, colhem-se os últimos marmelos. Apanham-se as romãs e os dióspiros. Escolhem-se as abóboras para as festas que se avizinham. Novembro traz-nos sabores quentes e doces. Os aromas da canela e erva doce com o toque fresco da raspa de limão para as broas do Dia de Todos os Santos. Cozinham-se frutas em açúcar para guardar os sabores da época em pequenos frascos que se abrem ao longo do ano. Os dias frios e chuvosos de Novembro pedem petiscos de forno. Petiscos quentes com um toque de picante para ajudar a aquecer. Um destes dias preparei umas deliciosas asas de frango para um petisco a dois. Ficaram uma delícia!


Asas de frango assadas no forno com tomilho

Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de asas de frango
30 ml de molho inglês
Tabasco q.b.
30 ml de azeite
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de folhas de tomilho
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Cortar as asas de frango pelas articulações, deitando fora as pontas.

2. Temperar as asas de frango com todos restantes ingredientes. Deixar a marinar durante 2 horas no frigorífico.

3. Colocar as asas de frango num tabuleiro. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 35 minutos. A meio, virar as asas.


Outras receitas com asas de frango:
- Asinhas de frango no forno;
- Asinhas de frango no forno picantes.

6 comentários :

  1. Esta é uma das refeições, que comemos sem garfo e eu adoro,....mesmo à la mano :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Boa, e a receita de broas de todos os santos? não consegui encontrar.... adoro broas mas não conheço uma receita... fácil e deliciosa.....

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  3. Huuuum com um arrozinho de pinhões e um bom copo de vinho tinto :D

    www.therasiathecook.blogspot.com

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  4. Muito simples mas deve ser deliciosa ;)

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  5. Parecem ter ficado deliciosas!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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