terça-feira, 10 de novembro de 2015

Cestinhos de pão com ovo e bacon


O Natal é das épocas mais bonitas do ano para mim. Gosto de ver as ruas enfeitadas, as montras decoradas, as luzes a piscar nos pinheiros nas janelas das casas. Novembro é o mês em que se prepara o Natal. Pensam-se nos presentes. Fazem-se as compras, embrulham-se com laços e papéis coloridos que ajudam a dar magia a esta época festiva. O Natal é o tempo de juntar a família. Podemos não ter tempo durante o ano para nos encontramos mas no Natal coloca-se a mesa e os lugares têm nome, rosto e não há desculpas.

No próximo dia 21 de Novembro de 2015 vou estar no Porto com dois workshops dedicados ao Natal, de manhã vamos cozinhar um menu para juntar a família à mesa com entradas, pratos de bacalhau e peru, e à tarde iremos preparar receitas para oferecer, algumas para confeccionar com os mais pequenos.

Mas enquanto o Natal não chega, deixo-vos uma sugestão para prepararem para um pequeno almoço demorado, daqueles em que se tem tempo para ficar a conversar, ou para uma refeição rápida. Digo-vos que quem prova, adora!


Cestinhos de pão com ovo e bacon

Ingredientes para 10 cestinhos:
10 fatias de pão de forma
10 fatias de bacon
10 ovos pequenos
5 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
Ervas aromáticas secas a gosto (cebolinho, salsa ou coentros)
Sal e pimenta-preta q.b.
Manteiga ou margarina para untar as formas q.b.


1. Aquecer o forno a 190ºC.

2. Untar 10 formas de queques com margarina.

3. Aparar as fatias de pão de forma.

4. Colocar o pão nas formas, pressionando um pouco a base.

5. Distribuir parte do queijo pelo pão. Dispor em cada uma fatia de bacon.

6. Colocar o ovo em cada cestinho de pão e bacon.

7. Polvilhar com ervas aromáticas a gosto, sal, pimenta e um pouco de queijo mozzarella.

8. Levar ao forno durante 20 a 25 minutos.


Caso gostem de servir estes cestos com a gema do ovo líquida, reduzam o tempo de forno.

15 comentários :

cozinha100segredos disse...

Ficam tão giros! Faço de vez em quando porque os pequenos adoram! Beijinhos

Maria disse...

Lindos.... e saborosos :)

Gaja Maria disse...

Que lindos

Ana Filipa Costa disse...

Adoro este tipo de pratos!
Deve ser muito bom.
Beijinhos
Ana Costa || Petiscana

As coisas dela disse...

Deve ser muito bom!

Unknown disse...

Hayırlı akşamlar, çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

Carla Ramalho disse...

Gosto bastante destes cestinhos, costumo fazer de vez em quando :)
Gulosoqb

Su Delícia disse...

que lindos! e que delícia devem ser!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Mark Margo disse...

Que maravilha!
Mark Margo
www.markmargo.net (site cor de rosa de celebridades e cinema)

Céu Gomes disse...

Gostei da ideia!
Beijinho
http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

Unknown disse...

¡Fantástica receta! Fácil de elaborar, con buenas fotografías y un resultado final delicioso. Muchas gracias por compartir con todos/as.
/ http://www.mascasaonline.com

Laranjinha disse...

Jose Antonio,
muito obrigada.

Unknown disse...

Olá, há algum modo específico de o pão não abrir buraco quando se está a colocar nas formas? Fiz este fim de semana e todas as fatias abriram. Utilizei pão de forma já aparado.
Obrigada.
Beijinho

Isa Sá disse...

Mais uma perdição!!! que bom aspeto...


Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

Unknown disse...

Olá. Podereo usar ovos de codorniz ou são muito pequenos? Obrigada