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segunda-feira, 8 de maio de 2006

Sopa de cenoura e ervilhas

Ingredientes:
2 Litros de água
800g de cenoura
400g de batata (3 batatas)
350g de cebola (3 cebolas)
400g de ervilhas
sal e azeite

Leva-se a água ao lume com o sal. Quando ferver, junta-se a cenoura, a batata e a cebola, tudo previamente descascado, lavado e cortado aos pedaços.
Quando estiver cozido, tritura-se muito bem. Leva-se novamente ao lume e tempera-se com o azeite. Quando levantar fervura, juntar as ervilhas e deixar cozer.

2 comentários :

  1. Descobri hoje este blog e estou a adorar... Junto à minha lista de favoritos. Parabéns!

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