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domingo, 5 de Setembro de 2010

Viva os figos frescos!

Setembro anuncia o fim do Verão e com ele chega também ao fim a estação dos figos frescos. Não me lembro de em anos anteriores ter privilegiado tanto esta fruta. Usei-os em saladas, sumos, entradas, sandes e fartei-me de me deliciar com eles ao natural. Se este Verão foi marcado por uma fruta, esta foi, de certeza, os figos.

Para aproveitar a recta final do Verão e dos figos frescos, aqui ficam 16 apetitosas sugestões, para serem confeccionadas antes da chegada do Outono:

- Sandes de queijo de cabra fresco com figo;

- Salada de figos com queijo roquefort e pinhões torrados;

- Figos grelhados com salada de mozzarella fresca;

- Salada de massa fusilli com queijo fresco e figos grelhados;

- Salada de figos frescos grelhados com queijo feta e nozes;

- Tostas de presunto, queijo provolone e figos frescos;

- Figos com queijo chévre;

- Salada de figos com queijo mozzarella;

- Laranja com figos, limão e mel;

- Porco com figos;

- Bolo de figos frescos;

- Salada de bacalhau com figos;

- Batido de figo com banana e iogurte;

- Bruschetta de mascarpone, rúcula e figos frescos;

- Salada de figos panados com presunto e queijo;

- Figos recheados com queijo e presunto em molho de frutos silvestres.

7 comentários:

  1. Recomendo a tarte de figos que fizemos para acrescentares à tua lista... é divinal!

    http://manasecompanhia.blogspot.com/2010/09/tarte-de-figos-com-madeira-isa.html

    bjs

    (isa)

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  2. Olá Isa,

    parece-me uma excelente sugestão. Pode ser que ainda a consiga fazer este ano! :)

    Um beijinho,

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  3. e que sejam bem-vindos :))
    só receitas deliciosas.
    bjs

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  4. Mil vezes viva!!!
    AMO figo!! :)
    Beijocas

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  5. E foi sem dúvida um uso em todas elas(receitas)excepcionalmente delicioso... (como disse, só tenho pena de não poder ou dever comer este fruto maravilhoso).
    Beijinho e boa semana

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  6. Obrigado pela partilha! É um excelente post para quem tem figueiras e muitos figos!
    Bom final-de-semana.
    :-)

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  7. Olá, chegaram os primeiros figos frescos cá em casa e vim espreitar as tuas sugestões!Que delícia, nem sei por onde começo, são todas óptimas!
    Beijinhos

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