terça-feira, 12 de setembro de 2006

Bolo de amêndoa ou bolo da caneca

Ingredientes:
1 caneca de um doce à escolha (tomate, melão, gila, etc)
6 gemas
3 ovos
350g de amêndoa moída com pele
1 caneca de leite
1/2 caneca de pão ralado
1/2 caneca de açúcar

Bater os ovos com as gemas, juntar os restantes ingredientes e continuar a bater.
Dispor o preparado numa forma redonda previamente untada (e forrada com papel vegetal) e levar, a cozer, ao forno.
Desenformar quando morno. Eu não decorei, mas podem barrar o bolo com ovos moles e polvilhar com 50g de amêndoa ralada.

Este bolo é maravilhoso. Experimentem!

P.S. 1 Um beijinho de agradecimento a Abderrahman Mokhtari por gentilmente me sugerir esta e outras maravilhosas receitas.

P.S.2 Neste bolo usei doce de melão e a caneca, que me serviu de medida, leva aprox. 3 dl.

9 comentários :

Anónimo disse...

Que lindo bolinho! Parece delicioso!
Uma receita para fazer!

Fer Guimaraes Rosa disse...

estou encantada com os ingredientes desse bolo. parece muito gostoso! um beijo,

Anónimo disse...

Parabéns!! O teu blog está realmente fantástico, estou a adorar...Receitas interessantes, fotos lindas, histórias e comentários actuais e perspicázes, obrigada e continua o bom trabalho

Laranjinha disse...

Raquel, muito obrigada pela visita e pelos elogios :)

Paula disse...

Que bela sugestão, vou anotar.

Eli disse...

Esta lindo este bolo!

Mónica disse...

que curioso, com compota?!?

está muito bonito ;-)

Karen disse...

Que bolo bonito!

Anónimo disse...

Fiz este bolo sábado á tardinha, domingo ao fim do dia só havia uma fatia fininha, e fui informada que tinha que fazer outro igual durante a semana. Usei aquele doce de melão e figo que me tinha sido oferecido.A mistura de todos os ingredientes faz um bolo DIIIIIVINAL. Experimentem!!!