quinta-feira, 9 de Dezembro de 2010

Salada de dióspiro com funcho e queijo gorgonzola

Este Outono tenho andada maravilhada com os dióspiros de roer. Para além de os comer ao natural, também tenho procurado usá-los em saladas. Para além disso, tenho também uma receita de bolo a aguardar a luz do dia.

Esta salada, que serviu de entrada, foi encontrada no sítio MyRecipes.com.


Ingredientes:
2 Dióspiros
1 bolbo de funcho
100 g de queijo gorgonzola
azeite
sumo de meio limão
pimenta

1. Descascar os dióspiros e cortá-los.

2. Cortar o bolbo de funcho em fatias bem finas.

3. Numa taça ou prato juntar o dióspiro, o funcho e o queijo.

4. Temperar com sal, pimenta, azeite e o sumo de limão. Mexer e servir.


A salada fica com uma agradável mistura de sabores. O funcho fica crocante e ajuda a dar textura.

9 comentários:

  1. essa é a fruta de eleição do meu marido, mas eu não sou capaz de a comer... lol

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  2. Nhami, adoro! Pessoalmente prefiro os que não são de roer, mas no outro dia também comprei desses e comi com requeijão de Seia, em vez de usar o típico doce de abóbora ;) Era o que havia e também ficou muito bom!

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  3. Eu prefiro os diospiros que se desfazem e cheios de melaço :-)

    MAs esta saladinha deixou-me com vontade de comer os outros.

    Beijinho

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  4. Parece optima a união de ingredientes. E gostei muito do colorido da salada.
    Beijo

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  5. Adoro esse queijo, desses dióspiros ainda tenho que provar mas parece-me uma bela conjugação e a cor é bem apelativa :)

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  6. "Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu, e o
    principado está sobre os seus ombros, e se chamará o seu
    nome: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da
    Eternidade, Príncipe da Paz" (Isaías 9:6).

    Estamos felizes porque Jesus nasceu para todos nós.
    Comemoramos esta grande bênção não apenas em um dia especial
    de dezembro, mas em todos os dias do ano. Ele nasceu porque
    nos amou e nós O amamos por ter nascido para nos salvar de
    todos os pecados. Glórias a Deus!

    Obrigado Senhor... aceite, como presente, o nosso coração.
    FELIZ NATAL!!!
    Bjs!

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  7. Para mim é uma combinação perfeita, dióspiros e gorgonzola.

    Bjs

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  8. Gorgonzola deixa tudo mais gostoso!!!! =)

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  9. Menina, que eu nunca saberia que se trata de caqui *rsrsrsrs*
    E viva a blogsfera!!
    Beijo!

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