Próximos workshops
Lisboa 29 de Novembro de 2014
Sábado:
10h30 - 13h00      Entradas e Aperitivos para Festas
 
 
14h30 - 17h00      Doces de Natal
Inscrições limitadas 30  formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP

quarta-feira, 9 de Março de 2011

Um almoço com Pratos & Travessas


O sábado começou com uma visita a Serralves. Primeiro ao Museu e depois ao jardim. Adorei ver as magnólias em flor. Acho estas flores misteriosas. Adoro contemplá-las. Depois de Serralves fomos ver o mar na Foz. O dia estava pouco risonho, mas ainda não ameaçava chover. Quando chegou a hora de decidir onde ir almoçar a escolha recaiu no restaurante Pratos & Travessas, em Leça da Palmeira. Desde que soube que a Mónica passou do mundo virtual para o mundo real, com este projecto, que fiquei com curiosidade em conhecer o referido espaço e claro está, a comida.

O restaurante está decorado em tons de branco. As paredes encontram-se forradas até meio de madeira que me fez lembrar um pouco as casas da praia. As mesas são brancas com candeeiros coloridos, atoalhados cor-de-rosa e guardanapos azuis. Os candeeiros e os atoalhados sobressaem no branco de forma harmoniosa e reveladora de bom gosto.

Sentados à mesa começámos a nossa refeição com azeitonas, uma pasta de grão e de requeijão com hortelã. A pasta de grão estava óptima e a de requeijão foi uma surpresa. A hortelã picada no requeijão fica muito agradável, no entanto achei que o requeijão deveria estar mais consistente para colocar no pão.


A entrada foi uma alheira grelhada com grelos. A alheira estava óptima. Notou-se que o segredo desta entrada está no modo como foi confeccionada, permitindo assim realçar a qualidade do produto. E que produto! Ainda tivemos a oportunidade para provar um paio caseiro divinal. Para acompanhar a nossa refeição escolhemos um vinho branco verdelho da Herdade do Esporão, um vinho muito aromático e agradável que já conhecíamos e que combinou na perfeição, como nos foi sugerido, com o nosso repasto.


Para prato principal escolhemos tiborna de bacalhau que veio servida com grelos, batatas e umas rodelas de chouriço de sangue. O prato estava bem servido e bem confeccionado. Este prato vive muito do azeite e ali a escolha recai nos azeites da Herdade do Esporão.

Finalizámos a nossa refeição com um pudim Abade de Priscos, excelente, sem sombra de dúvida um dos melhores que comi, e um bolo merengado com molho de manga, que nem sobrou uma migalhinha para contar a história.


Pratos & Travessas é um restaurante que aposta na qualidade, numa cozinha de produtos portugueses e num serviço atencioso. Quem gosta de comer bem, quando passar por Leça da Palmeira procure o Pratos & Travessas. Eu gostei!

28 comentários:

  1. O meu marido já lá comeu a famosa alheira, e de vez em quando continua a falar dela!.... Não fosse uma alheira e eu até ficava enciumada!...
    Que bom que gostaste de passear por cá!
    Babette

    ResponderEliminar
  2. Tudo tão apetitoso, mas confesso que o que me deixou com água na boca foi o bolo merengado, com esse molho de manga.

    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Adorei a reportagem.
    Tenho bastante curiosidade em comer no restaurante da Mónica.
    As fotos estão fantásticas.
    Bem quando for para esses lados nao me escapa.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Adorei as fotos! Inspiradoras e calmas, um programa bem ao meu gosto...
    Fiquei com muita vontade de conhecer o restaurante "Pratos e Travessas", as fotos dos pratos são de babar!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Ai!!!! Já me estou toda a babar!!! :D

    ResponderEliminar
  6. Laranjinha,
    Foi um prazer ter-vos cá!E apesar de termos ficado à conversa até às 6 da tarde, o tempo foi pouco para a por em dia.
    Como disseste e bem, cozinhar num restaurante é uma coisa real e não virtual e a melhor recompensa para quem está na cozinha é ver que os clientes comem até à última migalhinha e apreciam a confeção e a aposta nos produtos portugueses de qualidade, que felizmente são muitos.
    Obrigada pela visita e beijinhos para ti e para o Ricardo.

    ResponderEliminar
  7. que coisas tao boas da mesmo agua a crescer na boca gostei beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Bem, só de olhar para as fotos dá vontade de ir ao Pratos e Travessas,pena estar tão longe, e a escolha dos pratos foi perfeita
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  9. Desde o vosso encontro Paladares no Sul que sigo o Paratos e Travessas e fico sempre com água na boca de tanta coisa boa.
    Agora a tua alheira pareceu-me mesmo deliciosa, deixou-me com curiosidade em provar.
    Adorei as vossas fotos e sabes que gosto como escreves cada momento.
    Beijinhos

    Pi
    Fernanda

    ResponderEliminar
  10. Laranjinha, essa alheira deixou-me com água na boca!
    Não é surpresa que a Mónica tem mãos de fada, o que aliado a ingredientes de primeira só pode mesmo resultar numa refeição tão boa como descreves.
    Fiquei com vontade de provar tudo!
    :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Aquele bolo merengado se fosse com doce de ovos hummmmm

    ResponderEliminar
  12. Especialmente Gaspas e Babette,

    a alheira é uma delícia. Caseirinha. Grelhada e acompanhada com os grelos fica uma óptima entrada.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  13. Sandra G,

    o bolo merengado estava uma delícia. Não sobrou migalhinha! ;)

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  14. No conforto da Cozinha,

    eu desde que a Mónica abriu o restaurante que fiquei com vontade de conhecer a cozinha do Pratos e Travessas. Valeu a pena ter ido lá.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  15. Carlinha, Marina Mott, Rivera, Moranguita e Paixão da Isa,

    muito obrigada pela vossa visita e comentários.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  16. Life in Paradise,

    vale a pena ires conhecer o Pratos e Travessas. A cozinha é muito boa.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  17. Mónica,

    gostei muito de conhecer o restaurante Pratos & Travessas e a boa cozinha que lá se pratica.
    Parabéns e votos de muitos sucessos para o vosso projecto.
    A tarde soube a pouco para o tanto que tínhamos e queríamos falar. :)

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  18. Gisela, Gasparzinha e Ladyhari,

    muito obrigada pela vossa visita e comentários.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  19. Pi,

    muito obrigada pelas tuas palavras.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  20. Aquelas sobremesas até me deixaram de água na boca :)

    ResponderEliminar
  21. Adoro a qualidade das tuas fotos! Deixam qualquer um com água na boca! Já agora, atribui-te um selo no meu blog! :)

    ResponderEliminar
  22. Foi pena teres estado no Porto, e não se ter combinado um encontro de blogueiras.
    O Restaurante é mesmo a cara da Mónica, e tudo é uma delicia. :)

    ResponderEliminar
  23. Ameixinha,
    das sobremesas qual dela a melhor. Muito boas.

    Picarota,

    muito obrigada pela vista e pelo selinho.

    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  24. Raspas de Laranja,

    esta minha ida ao Porto foi decidida em cima da hora, não deu para combinar nada. :(

    Um beijinho.

    ResponderEliminar