Um almoço com Pratos & Travessas

O sábado começou com uma visita a Serralves. Primeiro ao Museu e depois ao jardim. Adorei ver as magnólias em flor. Acho estas flores misteriosas. Adoro contemplá-las. Depois de Serralves fomos ver o mar na Foz. O dia estava pouco risonho, mas ainda não ameaçava chover. Quando chegou a hora de decidir onde ir almoçar a escolha recaiu no restaurante Pratos & Travessas, em Leça da Palmeira. Desde que soube que a Mónica passou do mundo virtual para o mundo real, com este projecto, que fiquei com curiosidade em conhecer o referido espaço e claro está, a comida.

O restaurante está decorado em tons de branco. As paredes encontram-se forradas até meio de madeira que me fez lembrar um pouco as casas da praia. As mesas são brancas com candeeiros coloridos, atoalhados cor-de-rosa e guardanapos azuis. Os candeeiros e os atoalhados sobressaem no branco de forma harmoniosa e reveladora de bom gosto.

Sentados à mesa começámos a nossa refeição com azeitonas, uma pasta de grão e de requeijão com hortelã. A pasta de grão estava óptima e a de requeijão foi uma surpresa. A hortelã picada no requeijão fica muito agradável, no entanto achei que o requeijão deveria estar mais consistente para colocar no pão.

A entrada foi uma alheira grelhada com grelos. A alheira estava óptima. Notou-se que o segredo desta entrada está no modo como foi confeccionada, permitindo assim realçar a qualidade do produto. E que produto! Ainda tivemos a oportunidade para provar um paio caseiro divinal. Para acompanhar a nossa refeição escolhemos um vinho branco verdelho da Herdade do Esporão, um vinho muito aromático e agradável que já conhecíamos e que combinou na perfeição, como nos foi sugerido, com o nosso repasto.

Para prato principal escolhemos tiborna de bacalhau que veio servida com grelos, batatas e umas rodelas de chouriço de sangue. O prato estava bem servido e bem confeccionado. Este prato vive muito do azeite e ali a escolha recai nos azeites da Herdade do Esporão.

Finalizámos a nossa refeição com um pudim Abade de Priscos, excelente, sem sombra de dúvida um dos melhores que comi, e um bolo merengado com molho de manga, que nem sobrou uma migalhinha para contar a história.

Pratos & Travessas é um restaurante que aposta na qualidade, numa cozinha de produtos portugueses e num serviço atencioso. Quem gosta de comer bem, quando passar por Leça da Palmeira procure o Pratos & Travessas. Eu gostei!