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segunda-feira, 7 de Março de 2011

Um desejo chamado Francesinha


As férias de Carnaval trouxeram-me uns dias para o norte de Portugal. O Porto foi o primeiro destino. Houve tempo para contornar a Ribeira e ir até Gaia à noite, de carro. O Porto fica lindo iluminado. As luzes reflectidas no Douro dão-lhe um certo charme. Antes de passarmos para Gaia, o mosteiro da Serra do Pilar, iluminado, capta a nossa atenção.

Em termos gastronómicos uma das coisas que associo imediatamente ao Porto, para além das tripas, são as francesinhas. Comer francesinhas, para mim, é no Porto. Nem sequer tento comer se não for nesta cidade. :)

Na sexta-feira fui comer uma francesinha à Cufra, na Avenida da Boavista. Cheguei já passava das vinte e duas horas, a casa estava cheia e com lista de espera. A sugestão da Mariana parecia-me segura e decidimos esperar. Curiosamente, quando entrámos no restaurante, como estava tão cheio nem nos apercebemos que já ali tínhamos estado há uns bons anos a comer francesinhas com uns amigos.


A francesinha soube muito bem. O molho, ligeiramente picante, estava óptimo. Com esta vinda ao Porto, satisfiz um dos meus desejos para 2011, comer uma francesinha. Este já está! :]

25 comentários:

  1. Para a próxima experimente também o Café Santiago mesmo frente ao Coliseu do Porto. São deliciosas!

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  2. Gosto muito de francesinhas, esta está com um aspecto de comer e chorar por maissss...Beijinhos

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  3. :) a verdadeira bomba calórica como eu digo mas que sabe pela vida!!!
    O cufra é muito conhecido pelas suas francesinhas mas não foi ai que comi a melhor, foi numa pequeno café chamado Onital.
    bjs

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  4. olaola

    no cufra sao boas...mas melhores melhores, sao no CANDINOVA, em arcozelo (Churrascaria Candinova

    R. Grades Verdes 239 Arcozelo, ARCOZELO VNG, PORTO 4410-412

    p: 227531513 )

    sao muiiito boas...ate presunto levam!!!

    ja sabes, kando ca vieres tens d provar!!!

    bjj
    lia, didi & pepe26m

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  5. Amiga, as da Cufra são boas, mas para mim as melhores, o top of the tops, são as do Buffet Fase, na baixa, na Rua de Santa Catarina.
    Tens que experimentar.
    Beijinhos

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  6. Olá

    Mais uma dica Francesinha na N1 na bomba de gasolina da Galp dos caravalhos sao de Best pois sao feitas no forno Hummm até cresce agua na boca, ou entao no manjar das francesas em Amorim - Póvoa do Varzim (estas trazem pickles por cima) também sao 5*****.

    Há Francesinhas feitas de várias formas muito dizem que o segredo está no molho outros na propria composição da mesma. o que eu sei é que francesinha é bom e mais nada ;)

    Bjinho
    Claudia

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  7. Felizmente para o meu palato, infelizmente para a minha saúde, as francesinhas são um desejo que satisfaço com regularidade. Axo que não vale a pena dizer onde são melhores ou piores, pelo post, essa soube-lhe extremamente bem.

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  8. Que saudades de comer uma francesinha. A melhor que comi até hoje também foi na Rua de santa Catarina, mas não há como ir experimentando outras, essas têm um óptimo aspecto :) Resto de boas férias.
    Bj
    Manuela

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  9. Bem!!! Que aspecto delicioso. E eu que adoro francesinhas.

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  10. Esse é um dos meus programas de fim-de-semana preferidos! na verdade, quem resiste a uma francesinha dessas? Um beijinho e bom carnaval!

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  11. Que delícia de sanduíche! Nunca tinha houvido falar, preciso experimentar!
    bjs

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  12. Tenho que deixar mais uma dica, as melhores francesinhas do porto, são no restaurante Yuko, as batatas não são congeladas, o molho é maravilhoso, o ambiente muito acolhedor, e toda a equipa faz-nos sentir em casa!

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  13. Ai meu deus, que saudades de comer uma Francesinha!

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  14. No Porto até comes comida internacional :) Ando com muitas saudades de francesinha, que bom aspecto! Pelos comentários dá para perceber que não faltam bons sítios para comê-las e é bem verdade :)

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  15. É curioso, hoje publiquei uma receita de francesinhas! Também adoro! Parabéns pelo seu blogue, que costumo visitar com regularidade. Beijinhos, Ilídia

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  16. Este fim-de-semana prolongado também houve francesinha, já tinha saudades apesar de viver no Porto. :D
    Beijinhos

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  17. Especialmente Gaspas, No Conforto da Minha Cozinha, Susana Canhola, Filipa, Diogo Marques, Life in Paradise,

    Muito obrigada pelos vossos comentários.

    Um beijinho.

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  18. Nadine, Coffeanddessert, Didi e Pepe, Gasparzinha, Moira, Dryka, Lotus,

    muito obrigada pelas vossas sugestões. Da próxima vez que voltar ao Porto vou escolher uma das vossas recomendações.

    Um beijinho.

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  19. joão - flavors and senses,

    obrigada pelo comentário. Comer uma francesinha no Porto era um dos meus desejos para 2011. Soube tão bem! :)

    Um beijinho.

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  20. Andréa Potsch,

    experimenta. Acho que vais gostar.

    Um beijinho.

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  21. Ameixinha,

    eu também já tinha saudades de uma francesinha. Se não fosse a origem/inspiração da receita, o nome indicado seria Portoguesinha ;)

    Um beijinho.

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  22. Receitas ao Desafio,
    já fui espreitar a receita. Uma delícia. :)

    Um beijinho.

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  23. Em Vila Real há uma Tasca chamada Cardoso que faz uma francesinhas divinais... vivi durante 7 anos no Porto e nunca tinha comido iguais!! Fica a sugestão para quando estiver de regresso ao Norte... um bocadinho mais para 'cima'!! ;)

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