segunda-feira, 26 de Março de 2012

Milaneses


Este fim-de-semana passou quase como um piscar de olhos. Mesmo assim, no sábado ainda consegui ver o filme Soul Kitchen, um filme alemão que conta a história de Zinos e do seu restaurante. Zinos namora com Nadine que decide ir para a China trabalhar. Zinos tenta preparar tudo para ir ter com ela. Contrata um chef, que revoluciona o menu do seu restaurante e o faz perder a antiga clientela. O irmão, que se encontra a cumprir pena, precisa de um emprego e acaba por ir trabalhar para o restaurante de Zinos. E aqui todos os problemas começam ...

Soul Kitchen é uma história bem disposta sobre a vida e as relações entre as pessoas, tendo como pano de fundo a comida e a cozinha.

Este fim-de-semana ainda houve tempo para fazer um miminho para a minha mãe. Sempre que visito os meus pais, gosto de lhe levar um bolo, neste caso, uns bolinhos. A receita é da já bem velhinha Teleculinária, de Janeiro de 2000.


Ingredientes:
4 ovos
200g de açúcar
200g de farinha com fermento
raspa de 1 limão
manteiga para untar
farinha para polvilhar
açúcar em pó para polvilhar


1. Untar com manteiga 18 formas de queijadas e polvilhá-las com farinha.

2. Aquecer o forno a 180ºC.

3. Bater os ovos com o açúcar. Adicionar-lhe a farinha e a raspa de limão.

4. Dividir a massa pelas formas, enchendo-as até 2/3.

5. Colocar as formas num tabuleiro e levar ao forno durante 20 minutos.

6. Depois dos bolos cozidos, retirá-los das formas e colocá-los em caixinhas de papel frisado. Polvilhar com açúcar em pó.


Os bolinhos ficam deliciosos, com o sabor do limão a fazer toda a diferença. Estes bolos são do género dos bolos secos. Excelentes para acompanhar um chá, que nestes dias ainda vai apetecendo.

Boa semana a todos.

31 comentários:

  1. já marchava com um cafézinho! :)

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    1. Tapinhas,

      muito obrigada. Combinam na perfeição com um café.

      Um beijinho.

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  2. Com estas imagens lindas estes bolinhos ficam ainda mais bonitos...

    Bjoka
    Rita

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  3. Têm um ar super mimoso, sobretudo nesse cenário tão primaveril ;-)
    Também gostei do Soul Kitchen, mas gostei muito mais do Estômago.

    beijocas

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    1. Olá Pipoka,

      muito obrigada. Estes milaneses combinam bem com os dias de Primavera! ;)
      O Estômago é um filme que vale muito a pena. O Soul Kitchen para mim foi novidade.

      Um beijinho e votos de bom domingo.

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  4. Laranjinha que lindos ficaram, adorei as fotos a condizer com a estação do ano :)

    Beijinho e boa semana

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  5. Que apresentaçao linda, gostei muito dos bolinhos.

    Bj
    Boa semana

    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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    1. Olá Sophia,

      os milaneses são uns bolinhos secos com um delicioso aroma a limão.
      Óptimos para acompanhar um chá ou café num dia fresco de Primavera.
      Experimenta.

      Um beijinho.

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  7. Que belos mimos para a mãe :)
    Este fim de semana o limão foi rei cá por casa. Um amigo enviou-nos limões do seu pomar e portanto há que fazer render a oferta. Desde bolos a chá, valeu de tudo um pouco!

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    1. Olá Ondina,

      eu adoro o sabor do limão. Cá por casa, procuro que nunca faltem.

      Um beijinho e bons cozinhados.

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  8. Ah! que maravilha...e adorei as fotos, super lindas e saborosas!!!
    Parabéns...copiei!
    Bjs e ótima semana...
    CamomilaRosa

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    1. Camomila, Roso e Alecrim,

      espero que gostes.

      Um beijinho.

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  9. Que bom, acabo sempre por descobrir imensos filmes e livros através destes posts! Vou ver se encontro o filme por estas 'bandas'...
    Os teus bolinhos estão um mimo, mas assim que vi as tuas fotos e vi os mal-me-queres, até suspirei!... As saudades que tenho dos mal-me-queres.. ahhh.. :)

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    1. Olá Pammy Sami,

      muito obrigada.

      Um beijinho e votos de bom domingo.

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  10. Nunca vi o filme, mas agrada-me a historia :)

    Quanto aos milaneses...bem...lindos!

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    1. Olá Diogo,

      muito obrigada.

      Votos de bom domingo.

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  11. FICARAM TÃO LINDOS .
    BOA SEMANA
    BJS

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  12. Ficaram lindos os teus muffins, e fiquei muito curiosa quanto ao filme. um beijo

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    1. Olá Marmita,

      muito obrigada.

      Um beijinho e votos de bom domingo.

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  13. Olá,
    Descobri o teu blog esta semana e 2 das tuas receitas já fazem parte da minha ementa desta semana e tudo o que consegui ver aqui já vi que vou ter muita coisa para experimentar. Estes milaneses têm um aspecto delicioso e parecem ser muito simples mas vou fazer directamente nas forminhas de papel já experimentas-te? Eu faço sempre e assim não preciso de sujar formas nem ter de barra-las.
    Continua a partilhar as tuas receitas.
    Obrigada
    Bjs
    Betty

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    1. Olá Betty,

      muito obrigada pela tua visita e sugestão.

      Espero que voltes.

      Um beijinho e bom domingo.

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  14. Oh Ricardinho ... já trazias uns milaneses, publicitas as iguarias e depois trazer é mentira. Eu compreendo-te é o toca e foge. Mas digo-te uma coisa tem um aspecto divino.

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    1. Olá Hourus,

      muito obrigada. Tenho que falar com o Ricardinho!! :)

      Votos de bom domingo.

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  15. que engracado. nao sabia que havia soulkitchen em português. é um dos meus filmes preferidos com actores preferidos e em uma das minhas cidades preferidas :-) e gosto do nome para um restaurante. soulkitchen - comida para a nossa alma.
    os teus milaneses ficarm bem lindos!!!! acho que vou experimentar!

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    1. Olá Nysa,

      o Soul Kitchen passou num dos canais da RTP, numa sessão dupla dedicada aos filmes de gastronomia. Sim, é um nome bonito para um restaurante.

      Espero que gostes dos milaneses.

      Um beijinho e bom domingo.

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  16. Olá. Sexta foi uma noite produtiva :D Vimos a receita dos Milaneses e decidimos ir logo fazer. Ficaram óptimos, bastante saborosos e fofinhos, pareciam nuvens (foi a expressão que escolhemos).

    Obrigada pela dica.
    Patrícia Gonçalves e Andreia Matos

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