Bengalas de Natal

O Natal é a época por excelência de celebrar a união, a generosidade e o amor aos outros. Cada vez mais, prefiro deixar a correria dos presentes, comprados em lojas, com embrulhos brilhantes pelos presentes comestíveis, feitos em casa, que, de uma maneira geral, promovem a essência desta quadra festiva.

Dar presentes que se podem saborear não é apenas uma moda. É um ato de carinho que transcende o materialismo. Cozinhar algo especial na nossa cozinha, para oferecer, confere uma magia única aos nossos presentes. Um presente feito por nós, é um presente único.

Quando decidimos oferecer um presente para comer, estamos a investir algo muito mais valioso do que dinheiro: estamos a investir o nosso tempo, o nosso carinho e afeto. Relembro que dia 21 de Dezembro de 2025 às 10h30, vamos ter o workshop de Presentes de Comer para Oferecer. Ainda há vagas. Podem-se inscrever. Entretanto, deixo-vos a receita de umas bolachinhas em forma de bengala. Fiz, o ano passado, estas bolachas para as ofertas de Natal. Fizeram sucesso!

Bengalas de Natala

Ingredientes:
225 g de manteiga sem sal
180 g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 ovo médio
400 g de farinha de trigo T55
1 pitada de sal
Corante vermelho para comida q.b.


1. Bater a manteiga com os açúcares.

2. Adicionar o ovo e o sal.

3. Acrescentar a farinha e trabalhar a massa até ficar homogénea.

4. Dividir a massa em dua proções. Numa das porções adicionar o corante, a gosto, de acordo com o tom de vermelho pretentido.

5. Embrulhar as massas em película aderente e levar ao frigorífico durante cerca de 1 hora.

6. Dividir as massas em porções de 15 g. Fazer rolinhos iguais das duas massas, entrançar e dar a forma de bengala.

7. Colocar as bengalas num tabuleiro forrado com tapete de silicone.

8. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 11 a 12 minutos.

9. Deixar arrefecer e guardar em caixas ou sacos bonitos para ofertas.

A massa como é uma massa de manteiga, pode ter tendência a quebrar um pouco.