domingo, 7 de Outubro de 2007

Bifes com molho de laranja

Trouxe, ontem, de Santarém uns bifinhos de vitela com um aspecto muito apetitoso. Hoje não perdi tempo e confeccionei alguns para o almoço.
Coloquei um pouco de margarina numa frigideira juntamente com dentes de alhos esmagados. Deixei aquecer muito bem e de seguida alourei os 2 bifes de ambos os lados. Temperei com sal e pimenta.

Entretanto, dissolvi uma colher de chá de farinha Maizena em 1 dl de água. Adicionei sumo de 1 laranja e meia e uma colher de sopa de Ketchup. Dissolvi muito bem.

Retirei os bifes da frigideira e reservei.

Deitei a mistura do sumo de laranja na frigideira e deixei ferver, mexendo sempre até o molho engrossar.

Coei o molho e coloquei-o por cima dos bifes.

Acompanhei com batatas salteadas e temperadas com ervas aromáticas.

Simplesmente uma delícia!

19 comentários:

  1. Oh, que saboroso. Adorei o molho.

    ResponderEliminar
  2. Esses bifinhos deviam estar devinais adorei e vou fazer.um bjs Natércia...

    ResponderEliminar
  3. Que delícia, Laranjinha! Adorei esta proposta, a foto com este molhinho está absolutamente tentadora! A fazer, sem dúvida!:o)

    ResponderEliminar
  4. A foto está fantástica assim como a sugestão do molho. Gostei muito.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  5. Vou ser uitra original no meu comentário (hihi): bela foto, belo molho!

    ResponderEliminar
  6. O perfume de laranja chegou até aqui em casa!!! que delícia, que foto linda!
    Beijinhos,

    ResponderEliminar
  7. A visita ao seu blog deixou-me com
    água na boca.
    Parabéns, simplesmente delicioso.
    José (Alemanha)

    ResponderEliminar
  8. Onde arranjou na minha Santarém esses bifinhos tão deliciosos?
    Cá em casa esse molho vai fazer sucesso!
    A foto está muito apelativa. Parabéns!

    ResponderEliminar
  9. Acho que vou experimentar esses bifinhos, têm um aspecto delicioso, são sempre bem vindas essas dicas.

    ResponderEliminar
  10. Não dá para resistir à foto, nem aos bifinhos...
    O molho deve estar divinal, assim mo diz o aspecto...

    ResponderEliminar
  11. Deliciosos! Lindos! Apetitosos!
    Adorei!

    ResponderEliminar
  12. Beeeeemmmmm ... esta foto é uma tentação!
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. Só o aspecto é delicioso, tenho de experimentar. Diz-me uma coisa como é que tiras estas fotos tão lindas.

    ResponderEliminar
  14. como sou pouco carnívora, tenho dificuldade em cozinhar bifes e já cá tinha vindo à procura de uma receita. mas agora já há uma: e certamente deliciosa a avaliar por todas quantas já daqui copiei. estou doida por experimentar. obrigada

    ResponderEliminar
  15. A laranja fica sempre bem nos molhos!

    Mais uma receita aprovada!

    ResponderEliminar
  16. Estes bifinhos parecem-me muito bons. Vou guardar e exprimentar a receita sem duvida ;)

    ResponderEliminar
  17. Receita a experimentar já amanhã ! :D
    Só uma curiosidade: como fazes as batatas salteadas?
    Muito obrigada por partilhares estas delícias.
    Abreijinhos

    ResponderEliminar
  18. Muito Obrigada(este teu bife não para de ser falado pelo Eduardo
    http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2012/07/bife-de-vitela-com-molho-de-laranja.html
    Bjs

    ResponderEliminar