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sábado, 19 de abril de 2008

Carne guisada com legumes, fusilli e vinho do Porto


Coloquei num tacho carne de vaca cortada em pedaços, 3 tomates sem pele, 1 cebola picada, 2 malaguetas vermelhas, 3 dentes de alho picados, 4 cravinhos e azeite. Levei ao lume e deixei cozinhar um pouco.

Refresquei com vinho do Porto e deixei cozinhar com o tacho tapado. De seguida cortei 3 cenouras, 1 alho francês às rodelas (só a parte branca sem a rama verde), uma courgete aos quadradinhos, azeitonas pretas às rodelas (1 embalagem) e 1 embalagem de massa fusilli. Temperei com sal e acrescentei água quente suficiente para acabar de cozinhar.


Um prato simples e rápido, mas sempre saboroso.

6 comentários :

  1. tem tudo o que eu gosto para uma refeição perfeita... até tem curgette.
    parabéns

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  2. Menina que maravilha a tua carninha adorei um beijo. Natércia...

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  3. A foto está super apetitosa!!!
    Gostei muito da grande variedade de vegetais que juntou à carne.
    Beijinhos.

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  4. Saboroso,suculento,apetitoso,vitaminado,são mais alguns adjectivos que se podem acrescentar.É um prato que agrada a crianças e adultos. Nunca me tinha lembrado de incluir azeitonas...Estamos habituados a comê-las sempre cruas! Bjs. Bombom

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  5. Que pratinho tão apetitoso!

    Já anotei!

    Sandra B.

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  6. Foi o jantar de ontem. Estou a descobrir-me na cozinha e então desde que encontrei este blog que ando doida. Hoje vou fazer o bolo de curgete. Fantástico!

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