quarta-feira, 16 de Dezembro de 2009

Massa pevide com camarões e queijo feta


Nestes últimos dias de muito frio que exigem camisolas de lã quentinhas e luvas, cá por casa só tenho feito pratos de forno. Para além de serem reconfortantes, o calor do fogão também ajuda a aquecer um pouco a casa.


Ingredientes:
250 g de massa pevide
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola
4 dentes de alho
1 malagueta (opcional)
1 dl de vinho branco
4 tomates maduros pelados
1 colher de chá de orégãos
150 g de folhas de espinafres
400g de camarões sem casca congelados
175 g de queijo feta
salsa picada
sal e pimenta

1. Deixar a descongelar os camarões.

2.Cozer a massa em água temperada com sal. Depois de cozida escorrer.

3. Colocar o azeite numa frigideira funda, juntamente com a cebola. Levar ao lume e deixar quebrar a cebola. Adicionar os dentes de alho picados e a malagueta.

4. Adicionar o vinho branco, o tomate picado e os orégãos. Temperar com sal e pimenta.

5. Adicionar as folhas de espinafre previamente escaldadas, escorridas e picadas grosseiramente. Deixar cozinhar uns minutos mexendo de vez em quando.

6. Numa travessa de forno adicionar a massa, o molho de tomate e os camarões. Mexer. Salpicar com o queijo feta e levar ao forno pré-aquecido 10 a 15 minutos ou até os camarões estarem cozinhados.

7. Servir com a salsa picada.


Este prato resultou muito bem. Gostei.


Receita encontrada no Serious Eats. Em relação à receita original fiz algumas pequenas alterações, mas cozinhar é mesmo isto, interpretar, não acham?

Bom apetite!

9 comentários:

  1. Fiocu mangnífica, adoroe queijo feta e esta massinha ficou com um aspecto divino. Beijinhos

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  2. Nunca na vida pensei em combinar a massa pevide desta forma, está excelente e deve estar saborosa.

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  3. que bom!!! tem mesmo um optimo ar!! eheh
    ficou apetitoso e com massinhas dessas deve ser mlhor!! beijao

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  4. Ficou muito apetecível.
    Deve ter ficado muito saboroso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com/

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  5. Linda, deliciosa, maravilhosa a massa! Parabéns :)

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  6. As fotos estão lindas e a receita com o seu toque de originalidade parece deliciosa!
    beijinho.

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  7. Que massa fotogénica e saudável :)

    Aproveito já para vos desejar umas Boas Festas.

    Beijinhos

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  8. eu ca achei uma combinaçao bem interessante e apelativa sem duvida
    beijinhos

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