Dezembro é o mês em que o frio e a chuva acabam por chegar. Este ano não foi diferente. Nesta altura do ano, mais do que em outras, o uso do forno é muito mais elevado. Apetece comida a fumegar. Aconchegante.
Ingredientes:
3 postas de corvina
sal
pimenta
sumo de 1/2 limão
2 cebolas
4 dentes de alho
400 de batatas pequenas para assar
1 dl de azeite
0,5 dl de aguardente velha
1 dl de água
Mostarda em pó,
ervas secas (cebolinho, salsa)
1. Temperar as postas de corvina com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixar a marinar mais ou menos 30 minutos.
2. Num recipiente de forno colocar os dentes de alhos, o alho-francês e as cebolas tudo cortado às rodelas. Adicionar as batatas e temperar com sal, pimenta e um pouco de azeite.
3. Juntar as postas de corvina. Procurar acamá-las entre as batatas.
4. Temperar com ervas aromáticas secas e a mostarda.
5. Regar com a água e a aguardente. Levar ao forno a assar.
Servi o peixe com legumes cozidos.
A receita desta corvina assada encontrei-a aqui.
17 comentários :
Hummmm parece mesmo delicioso...Parabens.
que maravilha...
Ficaram maravilha esse peixinho, adoro comidinha de forno. aqui é o contrário, estamos em pleno verão e o calor esta rachando. beijinhos
Que delicia.
É bem verdade, no inverno apetece mais comidinhas assim.
Bjs
Teresa
Que fantástico!!! Está com aspecto maravilhoso!!!! Deu muita fome!!
Olá laranjinha, esse peixinho deve ser bem saboroso e suculento: uma delícia que eu vou tentar reproduzir brevemente! Obrigada pela receita (nunca tinho assado corvina no forno...):-)
Beijinho.
Um peixinho assado no forno com batatas sabe sempre tão bem!
:)
Corvina é um peixe muito saborosoe que fica delicioso desta maneira
bjs
Que peixinho mais apetitoso! Está com um aspecto incrível!!!
As batatas parecem deliciosas também!!!
Bjs
UAU!! q aspecto esse peixinho!!! olha...sera que com dourada ficara bom?! estou tentada a fazer!!!! QUE BOMMMMMMMM!!!!gostei nmto!!
PS: ADORO ESTE TEMPO FRIO!
Cá em casa somos fãs do peixinho....
E assado neste tempo sabe mesmo bem...
Obrigado pela sugestão....
Beijinhos e bom fim de semana...
Oi
Tá um belo assado to
até sentido o cheirinho
gostoso desse prato.
HUMMMM
Beijos...
Lúcia.
Ando sempre à procura de receitas de peixe assado no forno e esta parece-me excelente!!!
Bjs
´hum e tao bom peixinho no forno.
adorei
beijinhos
Oiii
Fiz esse prato no sábado... divinoooo
Obrigada pela receita!
Beijos!
Mihhh,
muito obrigada. Gostei de saber que correu bem e que gostaram.
Um beijinho.
Pelo que todos os anteriores comentários dizem o resultado é óptimo.
Tenho uma corvina no congelador e o destino dela vai ser a sua receita.
Obrigado
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