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quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Sandes de figo com requeijão e mel


Há músicas que fazem parte do Verão ou que associo sempre a esta época do ano. Quem não se lembra das festas de Verão pela província? Eu que cresci numa aldeia lembro-me tão bem. Havia uma azáfama que me deixou saudades. Os cafés enchiam-se de gente com a vinda dos imigrantes. Havia jantares de família noite dentro. Hoje quando volto à minha aldeia no mês de Agosto já não sinto a mesma agitação e alegria de outros tempos.

Em Agosto, não faltava em cada localidade uma festa com bailarico. E nestas alturas, Meu Querido Mês de Agosto de Dino Meira era tocado até doerem os pés de quem gostava de dançar. Outra música que associo sempre ao Verão e às férias é a do genérico da série de TV Verão Azul. Tão alegre. Lembram-se?



E neste mês de Agosto qual a música que escolheriam para acompanhar a sandes de figo com requeijão e mel que hoje vos trago?

Ingredientes para 4 pessoas:
1 requeijão
4 fatias de pão regional
4 figos
3 colheres de sopa de mel
Nozes picadas q.b.


1. Barrar o pão com o requeijão.

2. Cortar os figos em quatro. Dispor os figos em cima das fatias de pão.

3. Regar os figos com o mel. Polvilhar com as nozes picadas.


Figos e pão, outras sugestões:
- Bruschetta de mascarpone, rúcula e figos frescos;
- Sandes de queijo de cabra fresco com figo;
- Tostas de presunto, queijo provolone e figos frescos.

18 comentários :

  1. Uma combinação que eu adoro, não podia deixar de comentar ;) Simples e muito saboroso!
    Beijinhos

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    1. Inês,
      obrigada. Fica tão bom.

      Um beijinho.

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  2. Adoro figos! Também gosto com queijo de cabra e com presunto. Fazem entradas e sobremesas ótimas! Também tenho que ir aos figos ;)

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    1. Deliciosa Paparoca,
      figos, queijo e presunto resulta muito bem.
      Um beijinho

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  3. 3 ingredientes que adoro!!! Corrijo, 4 com o pão da sandes ;) Por mim esta sandes era comida em silêncio, só a ouvir o som do mar...
    Babette

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    1. Babette,

      esta sandes numa esplanada, um livro, e o mar ao fundo como referes, sabia ainda melhor! ;)

      Um beijinho.

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    2. cantinhodacasa09/09/2014, 14:25:00

      Penso que até ao jantar sabe bem,quando não apetece cozinhar.
      Amei!

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    3. Cantinho da Casa,

      sem dúvida. Esta sandes transforma-se numa deliciosa refeição.

      Um beijinho.

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  4. O Verão Azul...que saudades! E a sandes? Uma delicia.
    Beijinhos

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    1. Carla,
      o Verão Azul era tão giro. :)

      Um beijinho.

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  5. Também me lembro do Verão Azul! Traz-me boas memórias!
    Adoro figos com mel, mas com requeijão ainda deve ser melhor!
    um beijinho

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    1. Paula,
      sempre que ouço a música do genérico, lembro-me de férias. De momentos bons.
      Um beijinho.

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  6. Que sandes maravilhosa Isabel e com ingredientes que adoro!!
    Que saudades e memórias magníficas me fizeram sentir este teu post, com as festas da aldeia (perto de Vila real) onde passava e adorava passar todas as minhas férias de Verão, a azáfama das festas e tudo o que se perdeu no tempo, pois agora pouca gente ficou e é só paisagem e saudades...
    Eu confesso-te que o meu lado pimpa é e sempre foi o Tony Carreira e por isso, levo a tua sandes ao som do "depois de ti mais nada...", lol!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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    1. Lia,

      nos últimos dois anos tenho assistido aos concertos do Tony no Mega Pic-Nic do Continente e tenho adorado.
      Um grande beijinho.

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  7. Respostas
    1. Ondina,
      eu não perdia um episódio.

      Um beijinho.

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  8. cantinhodacasa09/09/2014, 14:23:00

    Que tentação tão simples e deliciosa!

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    1. Cantinho da Casa,

      nesta altura que os figos ainda nos chegam bem doces, esta sandes sabe mesmo bem.
      Um beijinho.

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