Asinhas de frango na air fryer

Aos fins de semana, por vezes, ao sábado ou ao domingo, dependendo dos afazeres e dos compromissos profissionais, gosto de fazer uma refeição de petiscos. Há alturas, em que preparo uma tábua, outras uns dips de forma a termos uma refeição descontraída.

A semana passada, decidi fazer asinhas de frango na air fryer. Ficaram tão boas! E como o cesto da minha air fryer se lava na máquina da loiça, não tive trabalho quase nenhum.

Uma nota, na receita encontram um ingrediente improvável - fermento em pó para bolos - mas tem uma razão. O fermento em pó vai ajudar a pele das asinhas a formar bolhas e assim ficam mais estaladiças.

Asinhas de frango na air fryer

Ingredientes para 4 pessoas:
1 kg de asinhas de frango (cortadas)
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá de fermento em pó para bolos ( Royal )
1 colher de chá de paprica
Pimenta-preta q.b.
1 colher de sopa de azeite
Salsa picada para servir q.b.


1. Colocar as asinhas de frango numa taça. Se forem descongeladas, secá-las bem com papel de cozinha, para retirar o excesso de humidade.

2. Polvilhar com o sal, o alho em pó, o fermento, a paprica, a pimenta e o azeite.

3. Mexer.

4. Dispor as asinhas no cesto da air fryer, sem as sobrepor.

5. Levar a assar a 200ºC durante cerca de 22 minutos. A meio, voltar as asinhas. O tempo poderá variar de acordo com o tamanho das asas e se querem mais ou menos tostadas.

6. Servir as asinhas polvilhadas com salsa picada.