No início de cada novo ano, gosto de estabelecer objetivos. Os objetivos não são imposições, são marcadores de coisas que gostaria de alcançar ou de fazer. Por vezes, são uma maneira de manter o foco e conseguir fazer mudanças ou, estabelecer novos hábitos. Em 2026, gostava de:
1. Ler 12 livros. Quando vejo pessoas a partilhar listas com muitas leituras, confesso que fico com alguma pena por não o conseguir fazer. Houve anos em que consegui ler muito. Houve outros em que li pouco. Mas de há uns anos para cá que procuro estabelecer objetivos de leitura adequados ao meu estilo de vida e mais realistas. Se em 2026 conseguir ler 12 livros perfeito, já é maravilhoso!
2. Melhorar a minha horta e a que faço com a minha mãe. É tão gratificante ver crescer o que cultivámos.
3. Ser mais organizada e sistemática. A organização ajuda-nos a ser mais produtivos.
4. Planear mais. Muito mais.
5. Desacelerar mais vezes para estar com os amigos.
6. Ir ao teatro e ao cinema. Aos anos que já não vou ver um filme ao cinema.
7. Continuar o clube de leitura Ler com Apetite. Tem sido um projeto incrível.
8. Fazer mais receitas com produtos da estação.
9. Partilhar ideias de marmitas para quem precisa de levar comida para o trabalho.
10. Continuar a elaborar os menus semanais com receitas práticas para toda a família.
11. Fazer pilates uma vez por semana.
12. Viajar.
E relacionado, com os objetivos, deixo-vos, hoje, uma receita com as laranjas da estação. 2. Melhorar a minha horta e a que faço com a minha mãe. É tão gratificante ver crescer o que cultivámos.
3. Ser mais organizada e sistemática. A organização ajuda-nos a ser mais produtivos.
4. Planear mais. Muito mais.
5. Desacelerar mais vezes para estar com os amigos.
6. Ir ao teatro e ao cinema. Aos anos que já não vou ver um filme ao cinema.
7. Continuar o clube de leitura Ler com Apetite. Tem sido um projeto incrível.
8. Fazer mais receitas com produtos da estação.
9. Partilhar ideias de marmitas para quem precisa de levar comida para o trabalho.
10. Continuar a elaborar os menus semanais com receitas práticas para toda a família.
11. Fazer pilates uma vez por semana.
12. Viajar.
Lombinho de porco com laranja e batatas
Ingredientes para 4 pessoas:
2 lombinhos de porco
50 ml de azeite
1 colher de sopa de tomilho
2 dentes de alho espremidos
1 colher de sopa de mostarda em grão à antiga
1 colher de chá de mel
1 dl de sumo de laranja
400 g de batatas
Sal e pimenta-preta q.b.
1. Temperar os lombinhos com sal e pimenta. Acrescentar o tomilho, o alho e a mostarda. Espalhar os temperos pela carne, numa travessa de forno.
2. Regar com o mel e o sumo de limão. Deixar marinar durante cerca de 15 minutos.
3. Descascar e cortar as batatas ao meio.
4. Juntar as batatas à carne. Regar com o azeite.
5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até a carne estar assada.
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