sexta-feira, 6 de abril de 2007
Pudim de couve-flor com cebolinho
Ingredientes:
800 g de couve-flor cozida "al dente"
6 ovos
2 dl de natas
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 molho de cebolinho
Sal e pimenta a gosto
Untar uma forma de bolo inglês com margarina.
Misturar os raminhos de couve-flor, bem escorrida, com o cebolinho cortado. Colocar o preparado na forma.
Misturar os ovos com as natas e o queijo ralado. Temperar com sal e pimenta a gosto. Verter este preparado sobre a couve-flor.
Levar a cozer em banho-maria ao forno, aproximadamente 50 minutos a 170 graus. Antes de retirar verificar com o palito se está cozido.
P.S. Receita publicada na revista Teleculinária nº 1455. Nesta receita usei uma embalgem de 2,5 dl de natas de soja.
Tópicos:
couve-flor
,
legumes
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1 comentário :
Hmmmm, sua foto está apetitosa! Eu adoooro couve-flor!
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