quinta-feira, 10 de Agosto de 2006

Doce rápido de pêssego

Esta semana a minha amiga Paula Borralho veio passar uns dias de férias comigo. Como não podia deixar de ser, trouxe receitas novas. Este doce de pêssego é uma delas.

Ingredientes:
2 iogurtes naturais
2 pacotes de natas
1 gelatina de pêssego
1 lata de pêssego de conserva
75 gr de açúcar
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de água

Cortar o pêssego em pedaçinhos, depois de escorrido para uma forma de pudim que permita abrir o fundo. Colocar a calda do pêssego ao lume e quando levantar fervura retirar e juntar o pacote de gelatina de pêssego. Adicionar as colheres de sopa de limão e de água. Mexer bem.

À parte, bater as natas com o açúcar, quando estiverem consistentes juntar os dois iogurtes, previamente bem mexidos.

Quando a calda com a gelatina estiver morna, juntar, mexendo bem, ao outro preparado. Deitar por cima do pêssego cortado dentro da forma. Levar ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.

Este doce fresquinho é uma maravilha.

7 comentários:

  1. Esta sobremesa deve ser mesmo uma delícia! Gostaria de saber quantas gramas ou ml vem num copo de iogurte, nata e pessego em conseva, por favor.

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  2. que lindoooooooooo!

    usando outras frutas também deve ficar bom

    com morango por exemplo,hummmmm...

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  3. Olá Akemi e Mónica,
    obrigada pelos vossos comentários.

    Akemi usei:
    2 iogurtes com 125 g cada (retirei o soro)
    as natas cada pacote tem 200 ml
    lata de pêssego de 840g peso líquido
    As quantidades referidas são as que vêm nas embalagens.

    Mónica,
    o morango tb me parece bem.

    Beijinhos.

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  4. Concordo, parece mesmo uma maravilha! Dá vontade de ir fazer já este doce!

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  5. Nossa q lindo esse doce! E deve estar uma maravilhoso, pois pessego é tudo de bom!

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  6. paula borralho11/08/2006, 22:44:00

    Mónica, parece-me que este doce não dá pra fazer com morangos, porque não conheço morangos de conserva e neste caso é importante utilizar a calda da fruta. Talvez dê com ananás.
    Akemi, a lata do pessego deve ser mais pequena (metade da quantidade que a laranjinha indicou.)

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  7. Lindo! E deve ser delicioso e leve por causa do iogurte!

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