quinta-feira, 10 de agosto de 2006

Doce rápido de pêssego

Esta semana a minha amiga Paula Borralho veio passar uns dias de férias comigo. Como não podia deixar de ser, trouxe receitas novas. Este doce de pêssego é uma delas.

Ingredientes:
2 iogurtes naturais
2 pacotes de natas
1 gelatina de pêssego
1 lata de pêssego de conserva
75 gr de açúcar
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de água

Cortar o pêssego em pedaçinhos, depois de escorrido para uma forma de pudim que permita abrir o fundo. Colocar a calda do pêssego ao lume e quando levantar fervura retirar e juntar o pacote de gelatina de pêssego. Adicionar as colheres de sopa de limão e de água. Mexer bem.

À parte, bater as natas com o açúcar, quando estiverem consistentes juntar os dois iogurtes, previamente bem mexidos.

Quando a calda com a gelatina estiver morna, juntar, mexendo bem, ao outro preparado. Deitar por cima do pêssego cortado dentro da forma. Levar ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.

Este doce fresquinho é uma maravilha.

7 comentários :

Akemi disse...

Esta sobremesa deve ser mesmo uma delícia! Gostaria de saber quantas gramas ou ml vem num copo de iogurte, nata e pessego em conseva, por favor.

Mónica disse...

que lindoooooooooo!

usando outras frutas também deve ficar bom

com morango por exemplo,hummmmm...

Laranjinha disse...

Olá Akemi e Mónica,
obrigada pelos vossos comentários.

Akemi usei:
2 iogurtes com 125 g cada (retirei o soro)
as natas cada pacote tem 200 ml
lata de pêssego de 840g peso líquido
As quantidades referidas são as que vêm nas embalagens.

Mónica,
o morango tb me parece bem.

Beijinhos.

Anónimo disse...

Concordo, parece mesmo uma maravilha! Dá vontade de ir fazer já este doce!

Eli disse...

Nossa q lindo esse doce! E deve estar uma maravilhoso, pois pessego é tudo de bom!

Anónimo disse...

Mónica, parece-me que este doce não dá pra fazer com morangos, porque não conheço morangos de conserva e neste caso é importante utilizar a calda da fruta. Talvez dê com ananás.
Akemi, a lata do pessego deve ser mais pequena (metade da quantidade que a laranjinha indicou.)

Karen disse...

Lindo! E deve ser delicioso e leve por causa do iogurte!