quarta-feira, 21 de novembro de 2007

Pudim de Gelatina de Ananás


Ingredientes:
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha Maisena
4 ovos
5 dl de leite
1 saqueta de gelatina de ananás
Canela para polvilhar
Amêndoa picada para polvilhar


1. Misturar o açúcar, a farinha, as gemas e o leite. Mexer muito bem e levar ao lume. Adicionar a gelatina e deixar engrossar o preparado. Ir mexendo o preparado.

2. Retirar do lume e deixar arrefecer.

3. Bater as claras em castelo. Adicioná-las ao preparado anterior.

4. Humedecer uma forma de pudim com água fria. Verter o preparado para a forma e levar ao frigorífico até estar bem firme.

5. Desenformar e polvilhar com a mistura de amêndoa picada e canela.

Esta receita foi-me dada pela Luísa G. com quem tenho partilhado algumas ideias sobre cozinha. Já a fiz várias vezes e sai sempre bem. Talvez não seja tão adequada para esta altura do ano pois, finalmente chegou a chuva e o frio, porque é uma sobremesa que cai melhor em tempo quente. Mas esta foi feita para o almoço de sábado passado, para o aniversário da minha sogra. E depois de tanta boa iguaria a que nunca resisto, soube muito bem algo fresquinho.

19 comentários:

  1. Uma sobremesa destas cai sempre bem, esteja calor ou frio!

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  2. É uma ideia muito boa. Gostei!

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  3. já copiei... já copiei... e aposto que também deve ficar bom com gelatinas de outros sabores.

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  4. Laranjinha, à uns tempos que te sentia desaparecida! :o) E agora venho aqui e vejo esta delícia fresquinha! Vai ser já para reproduzir porque aqui o termómetro vai subindo! :o) Muito bom! E concordo com a Risonha, com a versatilidade deste pudim!
    Beijo

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  5. Que maravilha isto agora é que até as comidas tem estação hora venha uma fatia a ver se eu digo que está fria.um beijo Natércia...

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  6. Que coisa boa!
    Quero lá saber do frio... venha este delicioso pudim à minha mesa e o frio é uma questão secundária.
    Adorei!

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  7. que cores maravilhosas, os dois tons de amarelo e o beije amarronzado. essa sim eh uma sobremesa cheia de sense of style! beijao,

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  8. Adorei as amêndoas e a canela no topo.

    Beijocas

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  9. Olha que pudim bonito e deve ser super saboroso !!!

    Um convite para visitar: www.allsogno.blogspot.com

    é o meu bloguezinho recém-nascido.
    Beijocas, Paulucha

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  10. olá linda, deixei-te um convite no meu blog. passa por lá para veres como é.

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  11. Tambem sou da opinião de que este pudim/gelatina, se come bem em qualquer altura do ano! Como hoje por exemplo!

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  12. Tem um ar muito bom, muito fresquinho! Mas eu sou daquelas que comem gelados o ano todo, por isso as sobremesas não têm época :)

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  13. LINDO...VOU FAZER HIHIHI SIMPLES E DELICIOSO..BEIJINHOS DOCES

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  14. Vou ver se faço este hoje!
    Agrada-me o suficiente para o passar á frente da fila de roupa que está para passar, loll.

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  15. Parece-me óptimo, mesmo no tempo fresquinho.
    Acho que vou experimentar!
    Parabéns pelo blog :)
    Até breve!

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  16. Fiz este pudim de sobremesa no dia de Ano Novo, ficou muito bom!

    A canela e a amêmdoa dão um toque especial!

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  17. Boa tarde! Que cheirinho que vem da cozinha! Esta' a arrefecer este seu pudim :D Ele costuma engrossar muito? O meu nao engrossou quase nada. Espero que saia tao bonito como o seu :D

    Obrigada*

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  18. Boa tarde! Que cheirinho que vem da cozinha! Esta' a arrefecer este seu pudim :D Ele costuma engrossar muito? O meu nao engrossou quase nada. Espero que saia tao bonito como o seu :D

    Obrigada*

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