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quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Pizas para o jantar de sexta-feira

Na passada sexta-feira, a meio da tarde, percebi que não tinha programado nada para o jantar. O dia estava frio e apetecia-me um jantar reconfortante e quem sabe, acabar a noite no sofá a ver um filme. Telefonei ao Ricardo e pedi-lhe para preparar a massa na máquina do pão, que eu antes de ir para casa passava pelo supermercado e compraria umas coisitas para as nossas pizas. Sem hesitações, concordou logo com o meu plano.

Assim, quando cheguei a casa preparei apenas o molho de tomate e de seguida colocámos as mãos na massa.

Eu preparei uma piza com chouriço preto. Na base da piza coloquei molho de tomate, de seguida rodelas de chouriço preto, cogumelos frescos laminados, um queijo mozzarella fresco fatiado e terminei com queijo mozzarella ralado e orégãos secos. Depois de sair do forno coloquei por cima da piza cebola vermelha cortada fininha e reguei com um fio de azeite.

O Ricardo preparou uma Piza de Sardinhas em conserva. Colocou na base bastante molho de tomate, de seguida distribuiu as sardinhas pela piza e terminou com azeitonas verdes e rodelas de tomate. Não colocou queijo.

A última piza foi feita a dois. Eu comecei e o Ricardo terminou. Na base da massa coloquei queijo mozzarella ralado e em volta, dispus cogumelos frescos e rodelas de queijo chévre. O Ricardo colocou no centro da piza molho de tomate e depois acrescentou rodelas de batata cozida, cebola roxa e rodelas de tomate. Polvilhou com queijo mozzarella ralado e seguiu para o forno.

Confesso que já tinha saudades destas sessões de piza! Tenho que voltar a colocar em prática o projecto das quintas-feiras com piza!

Das pizas adorei a de sardinha e a feita a dois também não estava nada mal. Curiosamente a batata fica muito agradável na piza. Um ingrediente a repetir.

15 comentários :

  1. Até eu tinha saudades das tuas pizzas!...

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  2. também fizemos sessão de pizza este sábado e a máquina de fazer pão é uma excelente ajuda!! eu adoro massas e pizza, podia viver só de massas!! :)
    As tuas ficaram com óptimo aspecto!
    Bjinhos

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  3. Quanta delicia, ontem também comi pizza, assistindo futebol, mais as suas estão super lindas! Bjinhos

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  4. Ficaram muito apetitosas.
    Pizza agrada a quase todos.
    As caseiras além de muito mais saborosas, têm a vantagem de podermos escolher todos os ingredientes.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. apesar de não ser muito de comentar,não posso deixar de dizer que as pizzas estão maravilhosas, assim como muitas receitas tuas (suas)que eu diáriamente consulto e que são do meu agrado.
    beijinhos

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  6. Que pizzas apetitosas :p
    Que bem que me sabia uma ao almoço!!
    Beijinhos*

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  7. Nossa, me deu uma vontade de comer pizza com essas suas fotos! Receita anotada, namo ama pizzas.
    Bjinhos

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  8. Se eu estivesse aí, a última ficava por minha conta he he

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  9. Realmente deve saber bem terminar a semana assim descontraída com umas belas pizzas e um filme. Fiquei intrigada com a batata cozida na pizza!

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  10. Pelas fotos, confesso que prefiro a pizza de chouriço, até porque não gosto de sardinhas... Gosto de uma pizza com muito queijo, fica mesmo boa... fez a base na MFP seguindo que receita? beijinhos

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  11. Ai que fome! A primeira ficou-me no olho, mas não digo que não a qualquer das outras. ;)

    Bj grande*

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  12. Eu nem posso entrar aqui que só de ver fico logo a salivar. Deve ser o Reflexo de Pavlov, mas essa experiência era com cães, he,he!
    Qualquer dia encomendo aqui umas para O Meu Estaminé!
    Obrigada pela tua presença por lá. Fico muito grata.Bjs. Bombom

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  13. a coisa que eu mais gosto: pizza! e estas iam todinhas! bjinhos!

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  14. Luna,
    a receita que uso foi retirada do livrinho de receitas que vinha com a máquina. No entanto pode ser encontrada aqui:
    http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2009/02/quinta-feira-e-dia-de-piza.html

    Beijinhos

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  15. ja estava com saudades das tuas pizzas
    quero vers e ponho maos a obra e tambem faço em casa
    aos tempos qu digo isto e depois nadinha
    hehe
    beijinhos

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