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quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Biscoitos de leite condensado com chocolate e avelã


Gosto de ter bolinhos secos em casa para ir comendo, ora com um café ou um chá a meio da tarde ora para entreter a vontade de comer entre as refeições, naqueles dias em que temos um ratinho chato e irrequieto na barriga a pedir uma coisinha doce. Ter estes bolinhos secos em casa prontos para alguma eventualidade dá imenso jeito. São muito práticos.

Uma destas sextas-feiras de Agosto, a minha cunhada Cristina e eu decidimos tirar o dia só para nós. Fomos de manhã para a piscina de um hotel na zona de Belém, com uma vista fabulosa para o Tejo e à tarde, depois de um almoço de bom peixe na esplanada de um dos restaurante do hotel, formos para o Spa, para uma sessão de massagens e de descanso total. Depois, ainda houve tempo para visitarmos algumas lojas antes de chegarmos a casa para o jantar. Quando se pode tirar um dia para fugir à rotina sabe mesmo bem. É tão bom podermos cuidar de nós, de oferecermos a nós próprias uns pequenos mimos. Pensem nisso.

Logo pela manhã, ao sairmos de casa, colocámos uma mão cheia de bolinhos de leite condensado com chocolate e avelã dentro de um saco junto às garrafas de água. Bolinhos, que tinha feito no dia anterior, para irmos comendo entre um dia de muitas conversas. Tão bons!


Biscoitos de leite condensado com chocolate e avelã

Ingredientes para aproximadamente 40 biscoitos:
1 lata (397g) de leite condensado cozido
2 ovos médios
450 g de farinha para bolos
1 colher de café de fermento em pó
100 g de chocolate em pó
75 g de avelãs tostadas
50 g de manteiga sem sal
1 pitada de sal


1. Numa taça colocar a farinha, o fermento, o chocolate, o leite condensado, os ovos (100ml), o sal, a manteiga e as avelãs picadas grosseiramente. Mexer muito bem.

2. Moldar os biscoitos em pequenas bolas e colocá-las num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

3. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos.

23 comentários :

  1. Respostas
    1. Cozinha100segredos,
      ficam tão bons! Aconselho a experimentar.

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  2. Sempre com receitas maravilhosas que fazem crescer água na boca :)

    www.pensamentoseepalavras.blogspot.pt

    (espero que não se importe de publicitar o meu blog nos meus comentários).

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  3. Parecem mesmo uma delícia, tb vou querer fazer estes ;) Bjinhos!

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    1. Anjo-de-Mel,

      ficam muito saborosos. Cá em casa adorámos.

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  4. que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Respostas
    1. Nodody Listening,

      obrigada. Alteração efectuada.

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  6. Digo logo que li a receita e fui ver se tinha todos os ingredientes em casa. Será a próxima receita de biscoito a fazer :)

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    1. Camila,
      fica muito bons. Com os pedaços de avelã e o chocolate. Delícia.
      Não ficam muito doces, mas gosto assim.
      Um beijinho.

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  7. Que aspeto... Fabulosos!
    Postigodosmeusdoces.blogspot.pt

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  8. Respostas
    1. As Coisas Dela,
      cá em casa gostámos muito. Não ficam muito doces e a avelã dá-lhe um toque muito especial.
      Um beijinho.

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  9. Parecem uma excelente ideia, ainda estamos no verão mas daqui a uns tempos começamos a pensar em lembranças de Natal e esta ideia parece-me bem para um pequeno cabaz. bjs

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    1. Ana,
      estes bolinhos resultam bem para oferecer no Natal. Eu tenho-os numa caixa, sempre que tiro um sente-se um cheirinho tão bom a chocolate. :)
      Um beijinho.

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  10. Quanto tempo cozinhar o leite condensado ? Obrigada.
    Aproveito para cumprimentar pelo lindo blog, que só conheço agora.

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  11. Quanto tempo cozinhar o leite condensado ? Obrigada.
    Aproveito para cumprimentar pelo lindo blog, que só conheço agora.

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  12. Vou experimentar...para oferecer no Natal...bjs

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  13. Vexperimentar! As suas receitas são divinais! Manuela

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