terça-feira, 11 de agosto de 2015

Salada de tomate com queijo feta e orégãos


É tempo de tomate. Esta semana as receitas aqui no blogue são todas com este suculento fruto, conhecido como pomodoro para os italianos e pomme d'amour para os franceses, nomes que acho deliciosos e que dizem bem o apreço a este fruto que veio do Novo Mundo.

Cá em casa gosto muito de cozinhar com tomate. Nesta altura do ano não faltam as saladas a todas as refeições. Uma das que fiz recentemente, como entrada para um almoço em família, foi esta que vos trago hoje, de tomate com queijo feta e orégãos. Uma salada fresca a lembrar um passeio pelo campo.


Salada de tomate com queijo feta e orégãos

Ingredientes para 4 pessoas:
3 tomates chucha
100 g de tomate cereja
150 g de queijo feta
1 colher de chá de orégãos secos
50 ml de azeite
Pimenta-preta q.b.
Uma pitada de sal grosso


1. Cortar o tomate chucha às rodelas e o tomate cereja ao meio.

2. Dispôr o tomate num prato. Por cima colocar o queijo feta esboroado.

3. Temperar com sal e pimenta a gosto. Polvilhar com os orégãos e regar com o azeite.

4. Servir de imediato.



Qual a vossa salada de tomate preferida?

8 comentários :

Mary - Strawberrycandy disse...

Uma salada fantástica, óptima para estes dias de calor,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Laranjinha disse...

Olá Mary,
obrigada. Nesta altura do ano adoro este tipo de saladas. São tão frescas.
Um beijinho

Ana Mau disse...

Super simples mas deve ser deliciosa ;)

Receitas e Truques da Clarinha disse...

Adoro saladas de tomate com mozzarella, com queijo feta, com queijo simples, etc.
Lindíssima escolha.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/tacos-com-chili-de-feijao-frade.html

Su Delícia disse...

belo aspecto!
beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Laranjinha disse...

Ana,
sim. E adoro o tomate polvilhado com sal grosso marinho. Tão bom.

Laranjinha disse...

Clara,
obrigada. :)
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Susana,
é uma salada óptima para aproveitar a época do tomate.
Um beijinho.